プロバイオティクスと健康
プロバイオティクスは、細菌および酵母などの他の微生物の多数の異なる菌株を含む。十分な量で取られたとき, これらの生きている微生物は、体内で測定可能な生物学的効果を持つことができ、健康上の利点を付与可能性があります。.プロバイオティクスは、何千年もの間消費されており、現在、さまざまな形で消費者のために利用可能, ライブヨーグルトやヨーグルトドリンクなどのカプセルや乳製品を含む.
細菌属の乳酸菌およびビフィズス菌からの菌株は、この分野の製品および専門家において最も頻繁に存在するプロバイオティクスであり、多くのよく研究された乳酸菌およびビフィズス菌を示唆するほとんどのプロバイオティクスによって共有されるメカニズムを通じて、腸内でより好ましい環境を作り出すことによって、腸の生理学と健康に「一般的な」または「コア」効果があることが期待できます。さらに、エストニア、イタリア、ドイツ、ポーランド、スペインでの食事療法のガイドラインは、特にダイエットにプロバイオティクスの添加をお勧めします。しかし、EU での販売のための製品を記述するために、単語プロバイオティクスの使用が禁止されています, 用語は、健康への影響を暗示することができる「一般的な記述子」として分類されていると、特定の健康上の主張が欧州食品安全当局によって許可されていない任意のプロバイオティクスとの関係.
プロバイオティクスの健康への影響を調べる科学的研究の結果は、定期的に見出しを打つ, 花粉症の症状を軽減し、抗生物質関連の胃腸の不調を防ぐなどの提案の利点.プロバイオティクスへの研究の多くは特定の健康状態に焦点を当てる, 特に腸に関連するもの, 過敏性腸症候群や潰瘍性大腸炎などが、新興の研究は、腸を超えた生理活性システムを示唆しています。血圧、コレステロール、血糖、さらには認知機能を調節します。健康な個人の潜在的な健康への影響に向けたいくつかの研究ポイント, 風邪の持続時間を短縮し、非常に軽度の症状を改善を含む (腹部の痛みや膨満感など) 診断された胃腸なしの個体で条件。これらの健康への影響は、 栄養情報の記事で詳細に検討されています。.
プロバイオティクスは、複雑な領域であり、この分野での研究の結果を検討する際には、いくつかの要因を考慮することが重要です:
- プロバイオティクスは、細菌株の広い範囲を包含する
健康影響は細菌の単一の株に特異的である可能性があるため、一般的にプロバイオティクスの効果を説明することは、異なる株 (または菌株の異なる組み合わせ) を使用している研究の結果をグループ化するために誤解を招くことができます健康への影響を判断する上で役に立たない可能性があり、証拠の歪んだ絵を描くことができます。しっかりとした結論を引き出す前に、各単一株は、各単一の健康結果のためにテストされなければならないことを覚えておくことが重要です。さらに、プロバイオティクスへの応答は、腸内細菌叢のベースライン組成などの生理的差異により個体間で変化することができ、したがって各研究における被験者の数は、これを考慮するには十分に大きい必要がある。
- プロバイオティクスは、定期的に取られ、胃腸管を介してその通過を生き残る必要があります
効果的であり、健康に影響を与えるために、プロバイオティクスは、腸管を通過する間に過酷な条件 (特に胃の酸) を生き残ることができなければなりません。生存率は、異なる菌株間で変化する傾向があります.腸内で回復して成長するために管理しているプロバイオティクスは、腸内細菌叢の組成および活性に影響を与えることができるが、腸内細菌叢に統合するために (一過性のものの)、プロバイオティクス菌株を頻繁に摂取する必要がある通常、短時間の間、腸内でのみ持続します。
- プロバイオティクスが送達される車両、および投与量もまた重要である
プロバイオティクスが配信されている車両で健康上の利点を提供することができるかどうかを調査することも重要です (例えばカプセル, 乳製品) そして、用量は、プロバイオティックが健康効果を発揮することを可能にするのに十分である.カナダとイタリアの規制当局は、1日あたりの特定の菌株を形成する 109の生存可能なコロニーを摂取することが必要であることを示唆している。
