C、K、マンガンなどのビタミンやミネラルがいっぱい
繊維が多い
脳の健康を増強するかもしれない
ブラックベリーの健康上の利点
甘くて甘いブラックベリーは夏の定番品です。しかし、これらのベリーの美しさの利点は、彼らのおいしい味をはるかに超えます。ブラックベリーには健康上のメリットもあります。
1.ビタミンCが詰まっている
生のブラックベリーのちょうど1つのコップは30.2ミリグラムのビタミンCを持っています。それは毎日の推奨値の半分です。ビタミンCは、骨、結合組織、および血管におけるコラーゲン形成に不可欠である。ビタミンCもあなたを助けるかもしれません：
傷を癒やす
皮膚を再生する
体内のフリーラジカル（毒素によって放出された分子）と戦う
鉄を吸収する
風邪をひく
壊血病を防ぐ
より多くの研究が必要ですが、いくつかの研究は、ビタミンCが体内の癌を引き起こす物質の形成を減らすのに役立つことを示唆しています。ビタミンCは抗酸化物質として作用し、癌につながる体内の酸化ストレスを軽減することもあります。
彼らは繊維が多い
ほとんどの人は食事に十分な繊維を得ていません。それは問題です：低繊維食は、膨満感、便秘、胃痛などの消化器系の問題に関連しています。そして、2013年の調査によると、十分な繊維が得られないと心臓病のリスクが上昇する可能性があります。
高繊維食はあなたを助けるかもしれません：
コレステロールを減らす
定期的な排便を促進する
糖吸収速度を遅くすることで血糖値をコントロールする
完全に長く感じることで体重を減らす
健康な腸内細菌に栄養を与える燃料を提供する
そのような小さなベリーのために、ブラックベリーは繊維が多い。生のブラックベリーの1カップはほぼ8グラムを持っています。
3.ビタミンKの偉大なソース
ビタミンKは、自分自身を切るときに、あなたが豊かに出血しない理由です：あなたの血塊を助けます。ビタミンKも骨の代謝に関与しています。ビタミンKの欠乏は、骨の薄化および骨折につながる可能性があります。それは便や尿中の易しい挫傷、重い月経出血、血液を引き起こすことがあります。
生のブラックベリーのちょうど1つのカップは、ビタミンKの毎日の推奨値の3分の1以上のほぼ29マイクログラムを提供します。
血液シンナーを服用する場合は、ブラックベリー、緑の葉野菜、大豆、発酵乳製品などのビタミンKが多い食品を一貫して食べるようにしてください。
4.マンガンが多い
あなたは他の鉱物と同様にマンガンについて聞くことはありませんが、健康な骨の発達と健康な免疫システムにとって不可欠です。また、体内の炭水化物、アミノ酸、コレステロールの代謝にも役立ちます。ビタミンCと同様に、マンガンはコラーゲンの形成に重要な役割を果たします。そして、マンガンがコラーゲン、プロリダーゼを形成するのを助ける酵素は、創傷が適切に治癒するのを助けます。
マンガンは、骨粗鬆症を予防し、血糖値を管理し、てんかん発作を軽減するのに役立ちます。
生のブラックベリーの1カップに0.9ミリグラムのマンガンが含まれ、毎日の推奨値のほぼ半分です。しかし、マンガンが多すぎると毒性があるかもしれません。
しかし、慢性肝疾患や貧血のような過剰マンガンを体から排除することができない状態になっていない限り、食物の量が多すぎるとマンガンが摂取される可能性は低いです。
5.脳の健康を高めることができる
ブラックベリーのようなベリー果実を食べることで、脳の健康状態が改善され、老化による記憶喪失を防ぐことができると、Journal of Agricultural and Food Chemistryの調査のレビューによると、このレビューでは、ベリー果実の抗酸化物質がフリーラジカルとの戦いを助け、脳ニューロンがどのように通信するかを変えると結論づけた。これは、脳の炎症を軽減するのに役立ち、認知および運動の問題を老化と共通する可能性があります。
6.口腔衛生をサポートする
2013年の調査によると、あなたの毎日の歯科レジメンにブラックベリーを加えることができます。この研究では、ブラックベリー抽出物には、口腔疾患を引き起こす細菌のいくつかのタイプに対する抗菌性および抗炎症性があることが判明した。研究者はさらに多くの研究が必要であると警告していますが、ブラックベリーの抽出物が歯肉の病気や虫歯を予防し、コントロールするのに役立つことを示唆しています。
ブラックベリーの栄養情報
ブラックベリーは、あなたが体重を減らしたい、またはあなたが低炭水化物の食事計画にいる場合、あなたの甘い歯を満たすための素晴らしいオプションです。生のブラックベリーの1カップは62カロリー、脂肪1グラム、わずか14炭水化物を持っています。これにより、健康的な食事プランに簡単に加えることができます。
ブラックベリーには低血糖指数（GI）があり、25歳に入っています.GIは、炭水化物含有食品が血糖応答にどのように影響するかを評価します。 55以下の評価では、血糖値が低下する可能性は低いと考えられています。
Glycemic Load（GL）は、GIだけでなく、典型的なサービングにおける炭水化物のグラム数も考慮に入れています。 GLは、食物がどのように血糖に影響を与えるかをより正確に評価するものと考えられています。ブラックベリーのGLはわずか4で、非常に低いです。
取り除く
ブラックベリーをスーパーフードと呼ぶための議論があります。 彼らは有益なビタミンやミネラル、繊維、抗酸化物質が高くなっています。 カロリー、炭水化物、脂肪が少ない。 ブラックベリーは多目的で簡単に食事に加えることができます。
ブラックベリーががんと確実に戦い、心臓病を予防するかどうかを判断するためには、より多くの研究が必要ですが、これまでの研究は興味深いものです。 我々は、癌予防のための植物が多く含まれている食事と他の多くの利点を裏付ける実質的な証拠があることを知っています。
スムージー、ヨーグルト・パフェ、またはグリーン・サラダでブラックベリーとそのメリットをお楽しみください。
