に投稿 コメントを残す

果物と野菜を1日合計5種類とると、健康になる?

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「ピックアップ注目!!」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ビタミンC(37)
https://www.hfl8.com/product-category/%e3%83%93%e3%82%bf%e3%83%9f%e3%83%b3c/

 

・研究者たちは、果物と野菜を1日合計5種類とることは健康によく、長生きできると言います。

・まずは毎日の食事に野菜や果物を1つか2つ加えることから始めるとよいでしょう。

・野菜や果物の中でも特に身体にいい種類があります。

長寿のための魔法のレシピはありません。

しかし、毎日2種類の果物と3種類の野菜を食べることで長寿に近づけるでしょう。

アメリカ心臓協会のジャーナル誌で31日に発表された研究によると、このような「15種類」の食事は長寿と強く関係しています。

ボストンにあるハーバード大学医学部のドン・D・ワン博士は「(果物と野菜の)この量は、主要な慢性疾患の予防に最も有益であり、誰もが実践できる摂取量です」と言います。

研究者たちは、世界中のデータとともに、約30年間の米国の10万人以上の男性と女性の食事と死亡率を研究しました。

200万人以上の参加者に関する情報が含まれています。

著者らは、果物や野菜が豊富な食事は、心血管疾患や癌などの主要な死因である慢性的な健康状態のリスクを軽減するのに役立つと結論付けました。

たとえば、「15種類」の食事をとった人は、すべての原因による死亡リスクが13%低く、心血管疾患による死亡リスクが12%低く、癌による死亡リスクが10%低く、 呼吸器疾患による死亡リスクが35%低かったのです。

 

最もよい果物、野菜

アメリカ心臓協会栄養委員会の議長でありハーバード大学医学部の准教授であるアン・ソーンダイク博士は「果物と野菜は、ほとんどの食事や軽食に含めることができる栄養源であり、私たちの心と体を健康に保つために不可欠です」と述べています。

ルイジアナ州バトンルージュの生物医学研究センターの登録栄養士であるレニー・プヤウ氏は、「食事療法は流行などもありますが、長年にわたって、果物や野菜を多く含む食事がより良い健康状態につながることが研究によって示されています」と言います。

「果物と野菜の毎日の摂取は、「最高の食事」リストで最高位にランク付けされています。食事全体を改善するための最も簡単な方法の1つが、毎食に果物や野菜を追加することです。」

ただし、すべての果物と野菜が同じように作られているわけではありません。

研究者たちは、ほうれん草、レタス、ケールなどの緑の葉野菜や、柑橘系の果物、ベリー、ニンジンなどのベータカロチンとビタミンCが豊富な果物や野菜が長寿の秘訣であることを発見しました。

緑の葉野菜は「葉酸が豊富な食品であり、抗炎症作用が高く、デトックスを促進し、メンタルヘルスを改善します」と栄養精神科医で「This Is Your Brain on Food」の著者であるUma Naidoo氏は言います。

「また、きゅうり、大根、アスパラガス、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなどのでんぷん質のない野菜は、ポリフェノールと繊維が豊富で、腸の健康を改善し、バランスの取れた免疫システムを促進します」とNaidoo氏は付け加えました。

エンドウ豆、トウモロコシ、ジャガイモなどのでんぷん質の野菜は、研究期間中の死亡リスクの低下とは関連していませんでした。

フルーツジュースの消費も効果はありませんでした。

調査結果は、種類ごとに異なる栄養特性を考慮せずに、すべての種類の果物と野菜を同じように扱ったり、ジュースやジャガイモを果物と野菜のグループに含めたりする、現在のアメリカ人向け食事ガイドラインと連邦栄養支援プログラムを支持していません。

それでも、ジョージアを拠点とする栄養士のコートニー・ヴィッカリー氏は、連邦ガイドラインが適切な果物と野菜を食事に取り入れるための有用なツールであり続けると言います。

「このガイドラインは、1食ごとのアプローチであるため、多くの人がより達成可能であると言えます」とヴィッカリー氏は述べています。

1食あたり半分の果物や野菜にすることをお勧めします。これにより、多くの人が15種類を達成できます」とヴィッカリー氏は付け加えました。

 

あなたの食事をより効果的に

Centers for Disease Control and Preventionによると、アメリカ人の10人に1人しか十分な果物と野菜を食べていません。

シカゴを拠点とする栄養士のリア・ジョンストン氏は、より健康的な食事をするためのリマインダーとして、冷蔵庫に「15種類」と書いた付箋や磁石を貼ることを勧めています。

「これは最適な量なので、毎日それができなくても落ち込むことはありません。少なくとも、朝食と軽食に果物を、昼食と夕食に野菜を食べるところから始めてください。」

The Dish on Nutritionの栄養士であるSandy Younan氏は「通常、果物や野菜を食べない人にとっては、15種類は難しいように思うかもしれません。ただし、11種類以上の摂取から始めると、15種類までの到達が簡単になります。」と言います。

Younan氏は、より多くの果物や野菜を食事に取り入れる方法を以下のように述べています。

・リンゴ、バナナ、みかん、または梨を食事の合間に軽食として食べる

・セロリとニンジンの野菜スティックをさまざまなディップにつけて軽食をとる

・準備がほとんど不要なプレミックスサラダを購入する

・オムレツなどのお気に入りの食事に野菜を追加する

「まだ毎日5種類を消費していない場合は、5種類になるまで、果物または野菜を1種類ずつ追加することから始めます。そうすれば最終的に目標に到達するでしょう。」

 

できればもっと食べる

この研究では、15種類以上を食べることの効果は見られませんでした。

しかし、栄養士の中には、できるだけ多くの果物や野菜を食事に取り入れることが依然として重要であると言う人もいます。

ミシガン州プリマスを拠点とする栄養士のヘザー・ハンクス氏は「私たちは何十年も前から、果物や野菜をもっと食べることが健康の鍵であると思ってはいましたが、今回の発見によりそれを再確認しました」と言います。

15種類を食べるという現在の基準は、アメリカ人にとって良いスタートです。 しかし、よりよく食べることで知られている地中海諸国は、これよりも多く食べるので、おそらく私たちもそうすべきです」と彼女は言いました。

「野菜は食事の大部分を占めるべきであり、肉や他の食べ物はおかずや付随物として使われるべきです」とハンクス氏は付け加えました。 「果物や野菜をもっと食べるだけで寿命を延ばし、死を防ぐことができるという事実は驚くべきことであり、人々ができるだけ多く食べるように努力することが必要です。」

に投稿 コメントを残す

ベータカロチンの13の驚くべき効果とは?

ベータカロチンには、健康な妊娠を促進し、肌の健康をサポートし、視力を保護し、呼吸器の健康を改善し、心臓のリスクを軽減し、癌を予防し、脳の健康を促進し、糖尿病を予防し、強皮症の症状を軽減し、にきびのしみやしみを軽減するのに役立ちます。

ベータカロテンとは何ですか?
ベータカロチンは、その名前が示すように、一般に野菜のニンジン系統に関連しているカロテノイドとして知られる化合物のファミリーに属しているはずです。ベータカロチンは豊富に含まれており、生き生きとした色をした食べ物や野菜で、実際にはビタミンaのプロビタミンです。ベータカロテンは、それを消費する健康および幸福な人々を改善するのに役立つ有益な特性を多数有する。ベータカロチンと密接に関連する多くの異なるカロチノイド抗酸化物質が実際に存在しますが、このプロビタミンは最も一般的です。

ベータカロチンの補給についての最も重要な部分は?たとえビタミンE自体が大量に消費されても安全ではないとしても、それは非常に安全であるという事実。ベータカロテンは、必要が生じたときにのみビタミンEに変換され、いつでもそうではありません。あなたが過剰を消費する場合、それは単に廃棄物として排除されます。それはあなたが十分に鮮やかな色の果物や野菜を食べる限り、火の消費を得ることは非常に簡単です。あなたの健康のためにベータカロチンが何ができるのかを学ぶことに興味がありますか?それでは、それに入ってみましょう。

ベータカロチンの13の驚くべき利点

1.健康な妊娠を促進する
ビタミンAは妊娠中に非常に重要な栄養素ですが、摂取量が多すぎると重大なリスクがあります。これはベータカロテンがその毒性レベルが非常に低いため、魅力的な選択肢である理由です。ビタミンAは、健全な肺の発達とともに、脳胎児の健全な発育に単に規則があります。妊娠中の女性は、授乳中にビタミンaの摂取量を40%、摂取量を90%まで摂取することが推奨されます。このベータカロチンを得る最良の方法は、より多くの植物食品を消費することです。

2.あなたのスキンの健康を促進する
ビタミンAは、水分含量の助けとなるだけでなく、皮膚への紫外線ダメージの影響を軽減することで、皮膚への有益な効果が非常によく知られています。また、太陽に長期間さらされた後に起こる日焼けや刺激を減らすのに役立ちます。それは日焼け止めの機能を置き換えることはできませんが、皮膚に浸透することができる損傷を減らすために非常に有効です。

3.ビジョンを保護する
私たちが年をとるにつれて、私たちの目は、必然的に視力を打ち破り、目に入る光の量を減らす酸化速度の増加を受けます。加齢性黄斑変性症として知られている一般的な状態は、未治療の場合には最終的に失明に至る可能性がある。ベータカロテンとその関連カロテノイドのファミリーは、この変性の速度を低下させ、今後のビジョンの維持に役立ちます。亜鉛、ビタミンC、ビタミンEなどの現代の栄養素とともに使用されるβ-カロテンは、眼の健康に最も良い保険です。

4.呼吸器の健康を改善する
ベータカロテンは、肺機能を有意に改善し、喘息などの呼吸器疾患の症状を軽減するのに役立ちます。ベータカロテンやシトラスバイオフラボノイドが豊富な果物や野菜を摂取する人は、喘息発作の頻度、息切れ、および関連する喘鳴の頻度だけでなく、肺における粘液分泌を減少させる。

5.心臓のリスクを低下させる
ビタミンEやCなどの抗酸化ビタミンがベータカロチンと共に高濃度で食べられることで、冠動脈疾患を含む心血管エピソードのリスクが有意に増加することが一貫して示されています。これらの疾患は、蓄積によって沈殿する。血管壁の内側にあるアテローム性動脈硬化性プラークのうち、血流を減少させ、脳卒中または心臓発作のリスクを増加させる。

6.がん予防に役立つことができる
抗酸化ビタミンは、酸化損傷を軽減し、結果として細胞の望ましくない突然変異を抑制する能力のために、癌の予防の主流として残っている。前癌細胞の場合でさえ、β-カロチンは細胞の成長を遅らせ、免疫系がそれらを処理することを可能にすることが示されている。

7.脳の健康を促進するのに役立ちます
私たちが年を取るにつれて、あなたの脳は認知能力をある程度失い、あなたの生活の質に悪影響を与える可能性があります。アルツハイマー病およびパーキンソン病は、特に酸化的損傷の負担が高いときに最終的な結果になる可能性がある。ベータカロテンは脳の酸化的損傷を軽減し、認知機能の維持を助け、認知症のリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。

8.糖尿病の予防に役立ちます
II型糖尿病は、一般に、インスリン機能不全およびインスリン感受性の漸進的悪化と相まって、貧しい生活習慣に従う。炎症および酸化は、II型糖尿病の発症において重要な役割を果たし、最初にインスリン産生の原因となる膵臓の細胞に影響を及ぼすと考えられている。血糖指数負荷が低い果物および野菜に加えて、β-カロチンはインスリン非感受性のリスクを低下させることが示されている。これはまた、糖尿病患者がより良い炭水化物の選択肢を消費する必要があることにうまく対応します。

9.フケと髪の状態を防ぐのに役立ちます
食物中のβ-カロテンおよびビタミンAの欠乏は、頭皮の乾燥をもたらし、ふけの発生の可能性を高める可能性がある。欠乏症はまた、髪を乾かすように残し、生命を失います。ベータカロチンは、頭皮に水分を与え、ふけに伴う乾燥や浮腫を最小限に抑えることができると考えてください。

10.強皮症の症状を軽減するのに役立ちます
強皮症は、本質的に自己免疫性であり、皮膚の硬化をもたらす皮膚状態である。この病気の合併症の1つは、血中ビタミンAのレベルの低下であり、これはβ-カロチンの良好な供給を保証することによって補充することができる。ベータカロチンは病状を治癒させませんが、病状に関連する慢性炎症状態を軽減し、乾燥した硬化皮膚の全体的な状態を改善するのに役立ちます。

11.にきびのしみやマークを減らすのに役立ちます
にきびは、世界中の何百万人もの人々が経験している迷惑な皮膚状態で、特に思春期を過ぎている間に起こります。研究によると、ビタミンAは、皮脂の生成を減少させることによってアクネの流行を管理するのに非常に効果的であることが示されています。ベータカロチンは、必要に応じて変換して十分なビタミンAが常に血液中を循環するように、ビタミンAよりも好ましい。

口腔白板症の治療
口腔白板増多は、タバコを吸ったり噛んだりして、歯肉や口の中の頬に見られる濃い白い斑点のように見える人々によく見られる症状です。最初の外観では、大きな潰瘍のように見えるかもしれませんが、実際にはその性質上、ほとんどの場合良性の成長です。しかし、良性の成長と同様に、状況が適切であれば癌に発展するリスクがあります。ベータカロチンが多い食物を摂取したり、サプリメントを使用する人々は、改善や一般的な好結果を報告しています。

13.ナイトビジョンを改善する
夜間視力に苦しんでいる人々は、ビタミンAやベータカロテンの豊富な食品を定期的に摂取した後、視力が改善されると報告しています。低照度条件下では網膜への光の集束が改善され、見ることができるようになると考えられている。

結論
ベータカロチンは、多くの果物や野菜に見られる極めて貴重なビタミンです。安全性のマージンは優れていますが、脂溶性ビタミンには一般的ではありません。おそらく全員があなたの全体的な目標にかかわらず、より多くのベータカロチンの摂取から利益を得ることができます。