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チアシードに注意が必要?

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チアシード
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潜在的な健康上の利点にもかかわらず、チアシードは適切に消費されないとリスクを引き起こす可能性があると、新しい研究によると。

繊維、タンパク質、心臓の豊富な供給源である小さな楕円形の種子は、乾燥した生の形で食べてはならない、と専門家は警告した。これは、嚥下の問題や狭窄した食道の歴史を持つ人々に特に当てはまると、研究者は言いました。

「チアシードは、水中で最大27倍の体重を吸収する能力を持っています」と、研究著者のレベッカ・ロール博士は、シャーロットのカロライナス医療センターから言いました。

「このため、(嚥下問題の)歴史または既知の食道の厳格さを持つ患者は、チアシードが摂取前に液体中で完全に膨張する能力を持っている場合にのみ消費されるべきであることを注意する必要があります」と、ラウルが言いました。

近年、健康食品としてのチアシードの使用が増加しています。適切に使用すれば、彼らは安全だと、ラウルは言いました。

種子を食べる前に、彼らはそれらを拡大できるように十分な液体と混合する必要があると、彼女が言いました。

チアシードが食道で膨張すると、形成されるゲルが閉塞を引き起こすことがあり、ラウルに警告する。食道がチアシードの影響を受けると、従来のツールを使用してそれらを取り除くことは困難になる可能性があると、彼女は指摘しました。

研究者がこのような閉塞の最初のケースであると信じているのは、月曜日にフィラデルフィアで開かれた米国消化器病学会の年次総会で発表される予定でした。嚥下問題、喘息、季節性アレルギーの既往歴を持つ39歳の男性が関与した.

水のコップで乾いたチアシード大さじ1杯を食べた後、彼は嚥下困難を発症した。研究者によると、近くの救急処置室で彼を診察した医師は、濡れたチアシードのゲルが彼の食道を塞いでいるのを発見した。

成人診断上部内視鏡を用いて閉塞を取り除く試みは失敗した。他の従来のツールも動作しませんでした。医師は最終的に、閉塞が解消されるまで、早期産児のために作られた胃鏡を使用して、チアシードゲルの少量を胃に押し込んだ、と研究者は報告した。

チアシードを食べた後に食品、飲料、唾液を飲み込む問題を発症する人は、治療を受けるべきである、とラウルは協会のニュースリリースで付け加えた。

会議で提示されたデータと結論は、査読済みの医学雑誌に掲載されるまで予備的なものと考えるべきです。