ウコンとクルクミンの驚くべき健康上の利点は、炎症を軽減する能力が含まれています,傷を癒す,皮膚の健康を改善, 認知能力を保護, 月経困難を緩和.ウコンはまた、うつ病を排除することができます, 痛みを軽減, 老化を遅らせる, 消化管を保護し、癌を予防.
ウコンとは何ですか?
ジンジャーファミリーの他のメンバーに密接に関連し、ウコン (ウコンロンガ) は、インド原産多年生のハーブです. ハーブ自体は、有用な粉末状の形態を取得することができる前に乾燥される植物の根茎に由来する。それは繁栄するかなり特定の温度と環境を必要とするので、それは広く世界中で栽培されていないが、その望ましさのためにエクスポートされます。このハーブの明るい黄色は、おそらくその最も顕著な特徴です。あなたがそれを認識していない場合でも、あなたは確かにそれを見てきました、そして、あなたがインド料理を楽しんでいるなら、あなたはほぼ確実にそれを消費しました。
ウコンは、わずかにマスタードのようなにおいが、様々な料理を補完するそれにホット、ほぼコショウのような苦味を持っています。ハーブはまた、アーユルヴェーダ治療や他の伝統的な文化救済で最も包括的かつ強力な漢方薬の一つとして賞賛されています.クルクミンは、この「スーパーハーブ」の最も重要な有効成分.
栄養
ウコンは、最も栄養豊富なハーブの一つです。.USDAに従って、それは良質のタンパク質、ビタミン C、カルシウム、鉄、食物繊維、ナトリウム、および約24カロリーをウコン粉末のサーブで含んでいます。それはまたビタミン B6、カリウム、マグネシウムおよびマンガンの豊富な供給を提供する.
ウコンの利点 & クルクミン
ウコンとクルクミンのトップの健康上の利点は、次のとおりです。
抗 炎症
クルクミンの存在に起因するウコンは、強力な抗炎症剤として機能し、アリゾナ大学、ツーソン、米国からの研究者を言います。実際には、局所的な軟膏でさえ痔の炎症を軽減することができます。
Fresh turmeric and a bowl and a spoon with turmeric powder
スキンケア
ウコンは多くの方法であなたの肌を健康に保つことができます。.
それは、にきびの原因となる細菌の増殖を阻害し、皮脂腺による油分泌を減少させることによって、湾に吹き出物を保持する。
ウコンの一定の使用は、あなたの肌が完璧と光る作るにきびの傷跡をクリアします。
その防腐剤および抗炎症特性は、カットの治癒を加速し、皮膚の炎症を和らげる。
ウコンに存在するクルクミンはフリーラジカルの成長を抑制することによってしわや色素沈着のような老化の兆候を戦う抗酸化物質です。.
抗酸化物質が豊富
ウコンに存在するクルクミンは、その多くの化粧品や薬効を含むさまざまな方法で役立つ素晴らしい抗酸化剤です。.抗酸化 & レドックスシグナルジャーナルに掲載エディンバラ大学の研究者によって行われた研究は、クルクミンの強力な抗酸化と酸素ラジカル消去活性を強調しています。
減量
ゴールデンスパイス、ウコンは、代謝率を促進し、あなたの体が体重減少につながる、カロリーのかなりの数を燃やすことができます。それは食事療法によって引き起こされる減量の努力に関しては必須の貢献者である脂肪量の減少と肝臓の解毒にも有用です。また, クルクミンと, ウコンは、LDL の低下として理想的な減量サプリメントすることができます (悪い)コレステロール値.また、筋肉、膵臓、脂肪細胞の炎症性のメッセージを抑制する責任があります。だから、あなたの体は炎症と戦っていないが、それは簡単に体重を減らすことに焦点を当てることができます。
栄養の事実
スパイス、ウコン、地面
サービングのサイズ:
栄養 値
水[グラム] 12.85
エネルギー [キロカロリー] 312
たんぱく質[g] 9.68
総脂質 (脂肪) [g] 3.25
違いによって炭水化物, [g] 67.14
繊維, 総栄養[g] 22.7
糖類, 合計[g] 3.21
カルシウム, Ca [mg] 168
鉄、Fe [mg] 55
マグネシウム, Mg [mg] 208
リン、P [mg] 299
カリウム, K [mg] 2080
ナトリウム, Na [mg] 27
亜鉛, Zn [mg] 4.5
ビタミン C、全アスコルビン酸[mg] 0.7
チアミン[mg] 0.06
リボフラビン[mg] 0.15
ナイアシン[mg] 1.35
ビタミン B-6 [mg] 0.11
葉酸, DFE [μ g] 20
ビタミン B-12 [μ g] 0
ビタミン A、ライ[μ g] 0
ビタミン A、IU [iu] 0
ビタミン E (α-トコフェロール) [mg] 4.43
ビタミン D (D2 + D3) [μ g] 0
ビタミン D [IU] 0
ビタミン K (フィロキノン) [μ g] 13.4
脂肪酸、総飽和[g] 1.84
脂肪酸、総一価不飽和[グラム] 0.45
脂肪酸, 合計多価不飽和[g] 0.76
脂肪酸、全トランス[g] 0.06
コレステロール[mg] 0
カフェイン[mg] 0
ソースが含まれます: USDA
肝臓の健康を促進
ウコンとその活性有機化合物はまた肝機能を改善し、リンパ系を刺激し、毒素を効率的に除去することによって体内の毒性のレベルを減らすために発見されています。.2018調査研究によると, ウコンの抗酸化活性は、肝臓の損傷を減らすのに効果的なことができ、スパイスは、肝硬変や脂肪肝疾患などの肝疾患の補完治療として含めることができます。.
脳機能を改善
伝統的な医学で, それはしばしば認知能力を高めるために頼っていた,集中力を高める, 記憶力を高める.これらの伝統的な信念の多くは、研究によって legitimated されてしまった, ウコンはまだ脳を高めるハーブと見なされます.また、長期的な酸化ストレスやプラークの蓄積から神経経路を保護することができます。.ユセフ Tizabi et al., ハワード大学医学部の研究で, ラットモデルにおけるクルクミンの抗うつ薬のような効果を証明しています。.
血栓を防ぐ
ウコン粉末それのクルクミンの存在による非常に強力な血液のシンナーです。.この抗凝固剤は、血小板を密に凝集させることによって血液凝固を防ぐ。
心臓の健康を向上
クルクミンとビタミンB6 の豊富なウコンもあなたの心血管の健康を後押しします。.ビタミン B6 は、細胞壁を損傷する負の副産物であるホモシステインの産生を効率的に阻害することができます。これらの弱くなった壁は、特に高血圧やプラークの蓄積によって悪化すると、心臓に多くの合併症を引き起こす可能性があります。
クルクミンは、直接動脈や血管から余分な LDL (悪い) コレステロールを排除することによってあなたのコレステロール値のバランスをとります.これは、アテローム性動脈硬化症を防ぐことができ、より強い血管と組み合わせると、ハーブは心臓病の基礎研究で引用された研究に従って、心の問題の広い範囲のための包括的なソリューションを表します。
抗癌特性
癌研究所の研究者によって行われた研究, タタメモリアルセンター,ムンバイ, インド胃および皮膚癌に対するウコンの潜在的な保護効果を文書化します。.ウコンのがん予防効果に関する最も広範な研究は、大腸がんにされています, 一方、クルクミンに関連する癌の研究の他のタイプは、現在進行中です.さらに、Ramadasan Kuttan et al. (癌書簡ジャーナル) による動物研究は、ウコン抽出物およびクルクミンが腫瘍の増殖を阻害したことを示した。テキサス大学 m. アンダーソン癌センターの研究者は、癌細胞を殺すクルクミンの潜在的な能力は、薬物開発に使用することができることを発見しました.追加の研究は、癌に関連するこのスパイスの健康上の利点を得るために行われる必要があります。.
アルツハイマー病を防ぐ
強力な抗酸化ハーブとして, ウコンは、神経活動を刺激し、認知機能低下を防ぐことができます, アルツハイマー病や認知症の形で来ることが多い.神経学の部門から Srikant ミシュラによる研究に従って, プラマーストリート, セプルベダ, CA, クルクミンは、アルツハイマー病の進行の主要な指標であるアミロイドプラークをクリアするのに非常に効率的です.研究はまたウコンのサプリメントが軽度の年齢に関連するメモリの問題に苦しむ非認知症高齢者の気分と認知機能を改善することを発見しました。.
他の利点
その他のウコンとクルクミンの利点があります。
関節炎を防ぎ & 痛みを軽減
ウコンのサプリメントは、多くの場合、関節炎の痛みの減少のために提案されています,痛風,運動やけが後の筋肉痛.ウコンの局所適用はまた、目的を果たします.クルクミンはまた、免疫と老化に公開されている研究によると、アテローム性動脈硬化などの年齢関連障害の減少に役立ちます。
うつ病を治療
クルクミンは本当に汎用性の高い物質であり、, 研究は、体内のホルモンバランスへの影響を掘り下げても.研究は、クルクミンがうつ病に苦しむ患者にプロザックのような同様の効果を持っていることを示しています, 気分のむら,不安, ストレス.これは、多くの場合、危険または中毒性の副作用を有する医薬品ルートへの強力な代替手段になります。
遅延エージング
ハーブの主成分クルクミン, 抗酸化物質を搭載, フリーラジカルの成長を抑制することによってしわや色素沈着のような老化の兆候を戦う.
糖尿病の治療
ウコン粉末のクルクミンは、体内の血糖値を下げるし、タイプ1とタイプ 2糖尿病のリスクを防ぐことができます。.
過敏性腸疾患を治療 (IBD)
ウコンのサプリメントは、多くの場合、炎症性腸疾患を患っている患者のために推奨されます (IBD) そのようなクローン病などさらに深刻な条件.それに見られる食物繊維含量は依然として重要であり、あなたの消化プロセスを円滑にするのに役立ちます。
Health benefits of turmeric – infographic
胃腸の問題を扱う
ウコン粉末は、長い胃鎮痛剤として使用されているし、便秘の治療に特に有用, けいれん, 過敏性腸症候群 (IBS).クルクミンの抗炎症活性もここで遊びに来ます, それは潰瘍を発症するリスクを低下させるように, 腸内で出血, 一般的に腸全体の刺激を排除.多くの場合、炎症性腸疾患 (IBD) およびクローン病などのより深刻な条件に罹患している患者に推奨されます。それで見つかった食物繊維含量は、あなたの消化プロセスをスムーズに助けることができます.
月経の問題を扱う
あなたは重度の月経不快感、けいれん、膨満感、過度の出血、または気分のむらに苦しむ場合は、ウコンは、正確にあなたが探していたものかもしれません。ハーブの天然化合物の抗炎症となだめるような性質は、月経の症状のほとんどを和らげることができます.
嚢胞性線維症の治療
この障害、致命的な遺伝性疾患は、しばしば癌や心臓病として議論されていないが、この特定の条件は、厚い粘液だけでなく、膵臓と肺を攻撃します。ウコンで見つかったクルクミンは、この致命的な病気の開発を引き起こすことができる蛋白質の折りたたみの変異を修正するために示されています。.
使用
このハーブは、料理だけでなく、伝統的な化粧品を使用しています。
化粧品用途
ウコンジュースは、医療用ハーブのおそらく最も一般的な形態である, それはまた、局所膏薬とクリームに混合することができます.ウコンのエッセンシャルオイルも強力な健康エージェントです。.
歯のホワイトニング:それは服に頑固な黄色の汚れを残すことが知られているが、それは驚くほどココナッツオイルとベーキングソーダと混合したときに歯から汚れを除去するのに役立ちます.
石鹸:この驚くべき抗炎症および皮膚美白剤は、ハーブ石鹸で使用されています。
日焼け治療:また、天然の皮膚 lightener または日焼け鎮痛剤としてヨーグルトまたはアロエベラゲルと混合することができる。
傷:ウコンペーストは、カットや傷を癒すために適用することができます.
フェイスマスク:彼らは肌の輝きを改善し、にきびを防ぐようウコンフェイスマスクは、古代から使用されています.それはヨーグルト、グリセリン、蜂蜜、アロエベラ、またはビタミン Eと混合することができます.
スキン保湿剤:オリーブやココナッツオイルと混合したウコンは、自然な皮膚エモリエントを形成します.
料理の用途
ハーブはまた、スープ、ソース、カレー、肉料理、ビスケット、お米の準備、および他の文化料理や特産品の数十のための一般的なスパイス香料として人気のある成分になります。
スムージー:それは彼らに独自の甘味を与えるように、それはスムージーに追加することができます, ・コラーダと同様に何か, 健康上の利点と一緒に.
牛乳:ハーブのティースプーンと混合暖かいミルクは、発熱、寒さからの救済を提供し、優れた自然な鎮静剤として機能します。
茶:お茶を作るために暖かい水とウコンの小さじ1を混ぜます。このお茶は健康上の利点を提供し、また放射肌を確保するのに役立ちます。
副作用
一般的にアレルギー物質であると考えられていませんが, ウコンは、体に特定の副作用を持つことができます, 大量に消費する場合は特に.次のようなものがあります。
も参照
ウコン茶の8驚くべき利点
カレー粉のトップ7の利点
吐き気
めまい
下痢
特定のケースで, 薬用容量で消費されるクルクミンの過剰な量は、心臓の不規則性を引き起こしています。.また、抗凝固薬の効果を高めることによって、血液凝固を遅らせる可能性があります。したがって、抗凝固剤または血液希釈薬の人々はウコンを避ける必要があります。常にあなたの食事やサプリメントのレジメンにこの強力な物質を追加する前に医療専門家に話す, と覚えています–すべてが適度に取られるべきです!
