大麦草の利点は、血糖値をコントロールし、体に必要な繊維を供給し、より健康な消化をサポートし、体重減少をサポートし、コレステロールを調節し、癌と戦い、潰瘍性大腸炎を予防することを含む。 他の利点には、免疫性の向上、UV放射線防御、天然の解毒剤としての作用、胃の酸性度の低下などがあります。
全粒粉は食物繊維の良い供給源であり、血中コレステロールや冠状動脈性心疾患などの衰弱性の健康合併症の可能性を減らすために不可欠です。 オオムギの草は全体の穀類の一部ですが、それはあまり知られていませんが、人体には驚異的なメリットがあります。
歴史
大麦は陸上で成長する最も古い穀物の一つです。 それは異なる天候と土壌条件に適応する穀物です。 大麦は石器時代から使用されてきましたが、今日はビールの生産や飼料用に栽培されています。
小麦は過去1世紀に大麦を大部分に置き換えました。 オオムギは、他の穀物と比較して様々な気候で栽培でき、条件を栽培することができます。 大麦は、パスタ、お粥、または米の代替品です。 考古学遺跡には、10,000年前からの肥沃なクレセント（大麦）栽培の証拠が示されています。 それは最初に家畜化された作物であると考えられている。
大麦は、石器時代の間にお粥を作るためにペストに粉砕されたか、熱い石で焼かれてパン粉を作りました。 これはエジプト人とギリシャ人の食生活の主食でした。 さまざまな料理のための大麦の使用を示す証拠があります。 その後、大麦はパンを焼くのに使われた普通の穀物になった。
中国は食糧史家によって起点とされている。 オオムギの栽培は、6世紀頃から適切に始まり、今日の2本の大麦が得られました。 多くの古代の通貨は、特にコインにそのデザインに組み込まれた6行の品種を示しています。
栄養成分
ハリのある大麦は、それを使用するのに理想的な形態です。 これは、穀類が通常所有する多くの栄養不良の特性の穀物をなくす。 ここでは、この穀物の栄養成分を100グラム分摂取するごとに見ています。
ファイバー10 g
脂肪1 g
炭水化物45g
タンパク質7 g
マンガン1mg
セレン23mg
銅0.3 mg
ビタミンB1 0.4 mg
リン162 mg
マグネシウム80 mg
オメガ3 33mg
オメガ6 303 mg
ビタミンB3 8mg
オオムギはまた、ナイアシン、チアミン、リボフラビン、ルテイン、ゼアキサンチンおよびパントテン酸などの様々な生化学薬品も豊富に提供している。 これらの植物性栄養素は、代謝苦痛から身体を安全に保つ最も健康的な食品の1つです。
オオムギの栄養チャートは、穀物内に存在する印象的な栄養素の組み合わせを示しています。 大麦の11の驚くべき健康上の利点をさらに見てみましょう。
大麦の驚くべき健康上の利点
大麦の驚くべき健康上の利点
1.血糖値をコントロールするのに役立ちます
大麦にはミネラル、ビタミン、繊維が豊富です。 これは、誰かが代謝過程の異常に苦しんでいる場合、食事に加えることができる最高の穀物の1つです。 血糖上昇は、砂糖をすぐに血流に放出する食事の結果であることが多く、大麦は血流に放出される量を減らすのに役立ちます。 大麦にはベータグルカンが含まれています。これは体内で吸収できない繊維の一種です。 それは排泄のために腸に直接移される。 この繊維は、血流からの分子および要素をそれ自身に付着させる。 これらは、グルコース、砂糖、および消化管内の分子であり得る。 これは、血流への砂糖の低放出を助ける。
2.繊維
繊維は体内の多くの機能にとって不可欠ですが、消化器系に最も影響します。 大麦には可溶性の不溶性の繊維が含まれています。これは代謝過程であるため、体に非常に健康で、砂糖、コレステロールなどのレベルをチェックします。
3.より健康な消化
消化器系は、消費された食品から栄養素を抽出し、それを体の残りの部分に移すのに最も大きな役割を果たします。 大麦は、消化器系の問題を防ぐために非常に効果的です。 下痢に苦しんでいるときに大便を一杯にするのが理想的であり、大腸菌や大腸癌などのさらなる病気を予防します。 大麦中に存在する繊維の量が多いことは、便秘との戦いにも役立ち、適切な排便を調節する。 これはまた、腸内張りを任意の損傷から保護し、腸の健康を促進する。
4.減量
体重増加は人体に様々な課題を課す可能性があります。 これは、高血圧、コレステロール、および糖尿病などの不動および疾患をもたらす重度の肥満の原因となり得る。 大量の繊維や炭水化物を含む大麦などの穀物は、あなたの減量食の一部として食べるのに理想的です。 繊維は体をより長くフルに保ち、炭水化物は身体によって分解されてエネルギーを作り出します。 これはまた、不健康なスナックの可能性を減らし、スナックと食事の安全な間隔を維持するのに役立ちます。 大麦のお粥や大麦のマフィンも、より健康的な代替品です。クリスプとパッケージスナックです。 大麦のビタミンBの様々な形はまた、体重増加と戦うのを助ける食欲抑制剤としても働きます。
5.コレステロールを調節する
コレステロールは、健康でない心臓血管系の根底にある原因である。 LDLコレステロールは、慢性心疾患につながる血管や動脈の詰まりなどの症状を引き起こす。 あなたが心臓病の危険にさらされている場合、低脂肪、高繊維食は最高の食事を与えることができます。 大麦は、そのような患者や心臓病を避けようとしている人々に最適です。 繊維と低脂肪の含有量は、心臓血管の健康状態をチェックします。
6.抗癌剤
がんは、植物栄養素と抗酸化物質が豊富な食事を食べることによって予防することができます。 大麦はセレン、ルテイン、ゼアキサンチン、チアミン、リボフラビン、ナイアシンが豊富で、体内の酸化ストレスを軽減するために知られている抗酸化物質です。 これらの化学物質は癌性細胞を標的とし、それらが根絶するのを妨げる。
7.潰瘍性大腸炎の予防
大麦は、腸に優しい細菌に対して強い刺激効果を有する。 この細菌は、腸の健康をチェックし、体の免疫を低下させる疾患を予防する責任があります。 大麦の草は潰瘍性大腸炎の発症を防ぐために消化器系の体液を管理するのに役立ちます。
8.イミュニティブーストプロパティ
大麦の草は、体に不可欠な様々な栄養素が豊富です。 抗酸化物質として作用し、身体のバリアを強く保つ様々な抗酸化物質を含んでいます。 オオムギに含まれる基本的な栄養素は、さまざまな病気を予防するため、より健康な免疫システムを維持するのに役立ちます。 体は健康を保ち、免疫力はそのまま維持されます。
9.紫外線防護
大麦はスーパーオキシドジスムターゼ酵素の良い供給源であり、本質的に放射線の影響から細胞レベルで体を保護する。 そのような損傷を防ぎ、有害な放射線の影響を減らすために、大麦の芝生汁を定期的に摂取することができます。 オオムギのクロロフィル含量は、新しい細胞の再生を助け、損傷した細胞の修復にも役立ちます。
10.天然の解毒剤
デトックスは体が自分自身を浄化するために必要です。 大麦には可溶性繊維が含まれています。可溶性繊維は、それらから不純物を取り除きます。 さらに、天然の解毒剤であるセレンと銅も含まれています。
11.酸性低下
大麦は体内の酸アルカリバランスに効果的に寄与します。 それはほとんどの病気がアルカリ性の環境で生き残ることができないので体のために非常に健康的であるアルカリ性である。
ボトムライン
大麦は栄養価の高い穀物で、体に複数の利点があります。 しかし、そのグルテン含有量のために、それはセリアック病に苦しむ人々のための最良の選択肢ではありません。
