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ぶどうの種は食べても良いの?

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オレゴングレープ(3)
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ぶどうは、そのジューシーさで多くの人に親しまれている果物です。

この頃スーパーで見かけるブドウのほとんどは種なしですが、中には種が入っているものもあります。

他の作物と同じように、種なしぶどうも種から育てられますが、遺伝子組み換えにより、硬い種子の外側が形成されないため種なしぶどうとなります。これらのぶどうは、カッティングと呼ばれる方法で栽培されていますが、これはクローニングに似ていて、種子を必要としません。

この記事では、ぶどうの種は食べても安全なのかどうか、また食べてもリスクやメリットがあるのかどうかを調べてみました。

ぶどうの種は食べても大丈夫?

ぶどうの種は、実の真ん中にある小さくて歯ごたえのある洋ナシの形をした種です。1つのぶどうの中に、複数の種が入っていることもあります。

人によっては、ぶどうの種には苦味があると感じる人もいます。美味しいと思えるものではないかもしれませんが、特に食べても害はありません。吐き出さずに、噛んだり飲み込んだりしても大丈夫です。

実際、ぶどうの種を粉砕したものは、グレープシードオイルやグレープシードエキスを作るのに使われており、人気のある健康食品となっています。

しかし、人によってはぶどうの種の摂取には気を付けるべき人もいます。様々な研究から、ぶどう種子エキスには血液をサラサラにする性質があることがわかっており、血液抗凝固薬を内服している人や、出血が止まりにくいコンディションを持つ人には安全でない可能性があります。

基本的には、常識内の量のぶどうの種を食べることにリスクはないと考えられていますが、心配な場合は、医療関係者に相談してください。

まとめ

ぶどうの種を摂取することは一般的に問題がありません。ぶどうの種の特性として血液をサラサラにする効果をもつため、血液抗凝固剤を内服している人や、心配な人は医師に相談するべきですが、リスクは低いと考えられます。

ぶどうの種を食べることの潜在的なメリット

ぶどうの種には、ぶどうの実を食べる以上に、さらなる健康に利点をもたらすであろうと言われている植物性化合物が豊富に含まれています。

例えば、ぶどうには抗酸化物質が豊富なポリフェノールであるプロアントシアニジンが多く含まれており、これは植物の赤、青、紫といった色を構成しています。

抗酸化物質は、メタボリックシンドロームや慢性疾患につながる酸化ストレスから体を守ったり、炎症を抑えると言われています。

また、ぶどうの種に含まれるプロアントシアニジンは、むくみを軽減し、血流を改善するのに役立つ可能性があります。

ガテン酸、カテキン、エピカテキンといった抗酸化作用を持ったフラボノイド化合物もぶどうに含まれていますが、その多くは種に含まれています。

これらのフラボノイドには、フリーラジカル消去作用と抗炎症作用があり、特に脳に良いといわれています。実際に研究では、アルツハイマー病などの神経変性疾患の発症を遅らせる可能性があることが示唆されています。

また、ぶどうにはメラトニンが含まれており、これは熟したぶどうの種の中に最も濃縮されています。

メラトニンは、睡眠パターンやリズムを調整するホルモンで、メラトニンを摂取することで、疲労や眠気を誘発し、睡眠の質を向上させることができます。またメラトニンには、抗酸化作用や抗炎症作用もあります。

まとめ

ぶどうの種には、抗酸化物質、フラボノイド、メラトニンが豊富に含まれており、心臓や脳の健康、良質な睡眠、正常な循環機能をサポートしてくれます。

ぶどうの種を使ったサプリメント

ぶどうの種は栄養補助サプリメントの原料として使用されています。例えば、グレープシードエキス(GSE)は、抗炎症作用や血行促進作用があるため、多くの人に好まれて摂取されています。

GSEは、ぶどうの種を粉砕し、乾燥させて作られます。

抗酸化物質が凝縮されており、炎症や酸化ストレスを抑制したり、アンチエイジングや特定のがんといった慢性疾患にかかりにくくする効果があるとされています。

また、GSEにはガロン化合物も含まれています。ガロン化合物は、動物実験や非臨床試験などからも神経変性疾患につながると言われている脳のプラーク形成を抑制することがわかっています。

最大で2,500mgGSE4週間経口摂取した臨床テストの結果からは、GSEを摂取することで問題は起きず、一般的に安全であることがわかっています。

実際に、ぶどうの種を購入することも可能です。これらは、効能を期待され、チンキ剤やエキスを作るために使われたり、粉砕してお茶に加えられたりします。

ぶとう種子サプリメントを摂取することで、吐き気や胃の不調を感じる人も一部いますが、一般的にGSEは安全であると考えられており、副作用も最小限であると報告されています。

ただし、GSEはぶどうの種を食べるよりもはるかに成分が濃縮されている状態です。血液抗凝固剤を服用している場合は、医師と相談する必要があります。

妊娠中や授乳中のぶどうの種子サプリメントの摂取については、情報があまりありません。

しかし、実験用ネズミを使った研究では、ぶどう種子プロシアニジン抽出物(GSPE)を摂取させられた母体ネズミの子供には、インスリン抵抗性などの悪影響が及ぶことが示されました。そのため、妊娠中や授乳中の人は使用を避けるのがベストです。

まとめ

ぶどうの種を使ったサプリメントの中でも一番人気があるのはグレープシードエキス(GSE)であり、それには抗炎症作用や抗酸化作用が期待されています。また、ぶどうの種を購入してエキスを作ったり、お茶にすることも可能です。

結論から言うと

近日、店頭に並ぶぶどうのほとんどは種なしですが、種がはいったぶどうもたまには見かけることがあるでしょう。

ぶどうの種は固く苦みがありますが、食べても健康には害がないので、食べてしまっても問題はありません。

ぶどうの種には、抗酸化物質、フラボノイド、メラトニンなどの健康効果をもたらす可能性のある化合物がいくつか含まれています。また、グレープシードオイルやグレープシードエキスなどの健康食品の原料としても利用されており、サプリメントとしても利用されています。

血液抗凝固剤を服用している人が大量にぶどうの種やそのエキスを摂取するとリスクが発生する可能性はありますが、一般的にほとんどの人は安心してぶどうの種やそのエキスを摂取することができます。

ぶどうの種を食べるか吐き出すかは個人の好みですが、それによって大きなリスク回避や、食べたからといて確実なメリットがあるわけではないので、あまり気にしなくても良いでしょう。

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子供のための健康ドリンク7つと、不健康なドリンク3つ

子供に栄養のある食品を食べさせることは困難なこともありますが、健康的なものを見つけることも、あなたの小さなもののための飲み物が難しいことを証明することもできます。

ほとんどの子供は甘い歯を持っており、甘い飲み物を求めがちです。しかし、それらをよりバランスの取れた選択肢の方に導くことは、全体的な健康にとって重要です。

ここでは子供のための7健康飲料だけでなく、避けるために3飲料があります。

1. 水
のどが渇いているとあなたの子供が言うとき、あなたは常に最初に水を提供する必要があります。

これは、水が健康に重要であり、あなたの子供の体の無数の重要なプロセスのために必要であるためです, 温度調節や臓器機能を含みます (1 ).

実際には、体重に関連して、子供たちは急速に成長する体と高い代謝率のために大人よりも大きな水の要件を持っています (2 ).

他の多くの飲料とは異なり、水は液体カロリーを提供しないため、お子様が完全に感じ、固形食品を拒否する可能性は低くなります。これは特に、好き嫌いがある場合に重要です。

さらに、十分に水を飲むことは、健康な体重、虫歯のリスク、および子供の脳機能の改善にリンクされています (3 ).

さらに、脱水症は多くの方法であなたの子供の健康に悪影響を与える可能性があり、潜在的に脳機能を低下させ、便秘を引き起こし、そして疲労につながります (4 ).

概要
水は、あなたの子供の健康に不可欠であり、その水分摂取量の大半を構成する必要があります。
2. 自然に味のある水
普通の水はつまらないように見えるので、お子様がこの必須の液体を嫌う可能性があります。

余分な砂糖やカロリーを追加せずに水をもっと面白くするには、水に新鮮な果物やハーブを注入してみてください。

あなたの子供が楽しむものを見つけるために、多くのフレーバーの組み合わせを試してみることができます。

プラス, あなたの子供は水で使用される新鮮な果物やハーブから栄養のブーストを取得します.

いくつかの勝利の組み合わせが含まれます:

パイナップルとミント
キュウリとスイカ
ブルーベリーとラズベリー
イチゴとレモン
オレンジとライム
あなたの子供は、彼らが好きな味のペアリングを選択させ、水に成分を追加することによって、関係してもらいます。

あなたの子供が自宅から離れているときに水和滞在を助けることができる組み込みの infusers で再利用可能な水のボトルも販売しています。

概要
子供のために水を魅力的にするために、新鮮な果物やハーブを加えて、楽しい色や味を提供します。
3. ココナッツウォーター
ココナッツウォーターにはカロリーと砂糖が含まれていますが、ソーダやスポーツドリンクのような他の飲み物よりも健康的な選択になります。

ココナッツウォーターは、ビタミン C、マグネシウム、カリウムなどの栄養素を多く含んでおり、子供にとっては重要です (5信頼できるソース).

それには、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ナトリウムなどの電解質も含まれており、運動中に汗をかいて失われます。

これは、ココナッツウォーターは、アクティブな子供のための甘いスポーツドリンクに優れた水和代替となります (6信頼できるソース).

ココナッツウォーターは、特に下痢や嘔吐の後に水分補給する必要がある場合、あなたの子供が病気のときにも有益です。

しかし、いくつかのブランドは、追加された糖や人工フレーバーが含まれているように、ココナッツ水を購入するときに慎重にラベルを読むことが重要です。

プレーン、無糖ココナッツウォーターは、常に子供のための最良の選択です。

概要
ココナッツウォーターには栄養素と電解質が豊富に含まれており、病気や身体活動の後の水分補給に最適です。
4. 特定のスムージー
スムージーは、果物、野菜、およびあなたの子供の食事に他の健康食品をこっそりするおいしい方法です。

いくつかの既成のスムージーは、砂糖、自家製スムージーにロードされている間、彼らは栄養成分が豊富である限り-子供のための優れた選択肢を作ります。

スムージーは、うるさい食べる者を扱う親のために特に有用であることができます。ケール、ほうれん草、カリフラワーなどの多くの野菜は、あなたの子供が愛する甘い味のスムージーにブレンドすることができます。

いくつかの子供に優しいスムージーの組み合わせが含まれます:

ケールとパイナップル
ほうれん草とブルーベリー
ピーチとカリフラワー
イチゴとビーツ
無糖の非乳製品または乳製品ベースの牛乳と成分をブレンドし、麻の種、ココアパウダー、無糖ココナッツ、アボカド、または地面亜麻の種子のような健康アドインを使用してください。

これらは、追加の糖を含むことができるように、食料品店やレストランでスムージーを購入し、可能な限り自家製のバージョンを選ぶことは避けてください。

スムージーはカロリーが高いので、軽食として、または小さな食事と一緒にそれらを提供しています。

概要
自家製スムージーは、果物や野菜のあなたの子供の消費量を増やすための優れた方法です。

5. 無糖ミルク
多くの子供がチョコレートやイチゴミルクのような甘味ミルク飲料を好むにもかかわらず、プレーン、無糖ミルクは子供のための健康的な選択をします。

プレーンミルクは非常に栄養価が高く、成長と発展に不可欠な多くの栄養素を提供します。

たとえば、牛乳にはタンパク質、カルシウム、リン、マグネシウムが含まれており、子供の成長に特に重要な骨の健康に必須の栄養素です (7信頼できるソース).

さらに、ミルクはしばしばビタミン D で強化され、骨の健康のためにもう一つの重要なビタミン.

多くの親は、子供に無脂肪の牛乳を与える傾向がありますが、脂肪が適切な脳の発達と全体的な成長のために必要とされるように、より高い脂肪含量のミルクは、年少の子供にとってより健康であるかもしれません (8信頼できるソース).

実際には、子供たちは代謝の増加率のために、大人よりも脂肪の必要性が高い (9信頼できるソース).

これらの理由から、2% の脂肪ミルクのようなより高い脂肪のミルクの選択はほとんどの子供のためのスキムミルクよりよい選択をする。

しかし、牛乳を飲み過ぎると子供がいっぱいになり、食事やおやつの摂取量が少なくなる可能性があることに注意してください (10信頼できるソース).

あなたの子供が食べ物を食べる前にミルクを過度にいっぱいにならないようにするために、食事のためだけに少量の牛乳を提供してください。

牛乳は栄養価のある飲み物の選択肢であるが、多くの子供は牛乳に不寛容です。牛乳不耐症の徴候は、膨満感、下痢、ガス、皮膚の発疹、および腹部のけいれんを含みます (11信頼できるソース).

牛乳不耐症の疑いがある場合は小児科医に話す。

概要
無糖乳製品のミルクは、子供たちが必要とする栄養素の数を提供しています。しかし、一部の小児は牛乳に対して不寛容である。
6. 無糖植物ベースの乳液
牛乳に不寛容である子供のために、無糖植物ベースのミルクは優れた代替品です。

植物ベースのミルクには麻、ココナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ライス、豆乳が含まれます。

甘く粉乳のような, 加糖植物ベースのミルクは、追加された砂糖や人工甘味料の負荷を含めることができます, それは無糖のバージョンを選択するのが最善である理由です.

無糖植物ベースのミルクは、低カロリーの飲料として、または子供に優しいスムージー、oatmeals、スープのベースとして独自に使用することができます。

例えば、無糖アーモンドミルクの1カップ (240 ml) は、40カロリー以下です (12信頼できるソース).

低カロリーの飲み物を食事と一緒に提供することで、お子様が液体の中でいっぱいになる可能性が低くなります。プラス, 多くの植物ベースのミルクは、ビタミンやミネラルの様々な提供し、多くの場合、カルシウムのような栄養素が強化されています, B12, ビタミン D (13信頼できるソース).

概要
ココナッツ、麻、アーモンドミルクなどの無糖植物ベースの乳液は、汎用性があり、乳製品ミルクのための優れた置換を行います。
7. 特定のハーブティー
お茶は子供に優しい飲み物とは思えませんが、子どもたちにとって安全で健康なハーブティーもあります。

レモングラス、ミント、ルイボス、カモミールなどのハーブティーは、カフェインフリーであり、快い味を提供するので、甘味飲料にとって素晴らしい選択肢です。

さらに、ハーブティーは栄養の利点を提供し、病気や不安の子供のためにも救済を提供することがあります。

例えば、カモミールとレモングラスのお茶は、長い間不安で子供と大人の両方を落ち着かせ、落ち着かせるために使用されてきました (14信頼できるソース).

カモミールはまた、子供と大人の両方で、吐き気、ガス、下痢、消化不良などの腸の症状のための自然な治療薬として使用されています (15信頼できるソース).

研究は、カモミールが抗炎症特性を有し、腸の炎症に関連する症状を軽減するのに役立つ可能性があることを示しています (16信頼できるソース).

一部のハーブティーは子供のために安全であると考えられるが、それはあなたの子供にハーブティーを与える前に、あなたの小児科医に相談することが重要です。

また、ハーブティーは赤ちゃんには適していませんし、火傷を防ぐために安全な温度で子供たちに提供されるべきであることを覚えておいてください。

概要
カモミールやミントなどの特定のハーブティーは、甘味飲料への子供の安全な代替として使用することができます。
制限する飲み物
時折、子供たちが甘味飲料を楽しむことは完全に容認できますが、甘い飲み物は定期的に摂取すべきではありません。

ソーダやスポーツドリンクなどの甘味飲料を頻繁に摂取すると、子供の肥満や虫歯などの健康状態につながる可能性があります。

1. ソーダ・甘味飲料
子供の食事で飲み物が制限される場合は、ソーダだけでなく、スポーツドリンク、甘味ミルク、甘いお茶などの他の甘味飲料もあります。

通常のコカ・コーラの12オンス (354) には、39の砂糖のグラム、またはほとんど10ティースプーンが含まれています (17).

参考のために、米国心臓協会 (AHA) は、2-18 歳の子供のために、追加された砂糖摂取を1日あたり6杯 (25 グラム) 未満に保つことを推奨しています。

甘味飲料は、小児における2型糖尿病および非アルコール性脂肪性肝疾患などの病気のリスクの増加に関連している (18信頼できるソース, 19信頼できるソース).

プラス, あまりにも多くの甘味飲料を飲むことは、子供の体重増加や虫歯に貢献することができます (20信頼できるソース, 21信頼できるソース).

さらに、フレーバーミルクなどの多くの甘味飲料は、高果糖コーンシロップ、子供の体重増加にリンクされた加工甘味料を含んでいます (22信頼できるソース).

概要
甘味飲料は、砂糖の添加が高く、肥満、非アルコール性脂肪肝疾患、糖尿病などの特定の条件のあなたの子供のリスクを高める可能性があります。
2. ジュース
100% の果汁が重要なビタミンやミネラルを提供しているにもかかわらず、摂取量は子供の推奨量に制限されるべきです。

米国小児科学会 (AAP) のような専門家団体は、7-18 歳の子供のために1日につき6オンス (120 ~ 180 ml) の子供たちに対して、一日あたり 4 ~ 6 オンス (120km) に制限することを推奨しています。

これらの量で消費される場合、100% の果汁は、通常、体重増加と関連していない (23信頼できるソース).

しかし、過剰な果汁摂取は子供の肥満リスクの増加と関連している (24信頼できるソース).

さらに, いくつかの研究は、若い子供たちの体重増加に毎日のフルーツジュースの消費量をリンクしています。.

たとえば、8つの研究のレビューによると、毎日の 100% のフルーツジュースは、1 ~ 6 歳の子供における1年間の体重増加に関連していることがわかりました (25信頼できるソース).

フルーツジュースは、全体、新鮮な果物に見られる充填繊維を欠いているので、子供があまりにも多くのジュースを飲むのは簡単です (26信頼できるソース).

これらの理由から、子供たちは可能な限りフルーツジュースの全体の果物を提供する必要があります。

AAP は、1歳未満の乳児でもジュースを完全に制限することを推奨しています (27).

概要
ジュースは、重要なビタミンやミネラルを提供することができますが、全体の果物は、常にフルーツジュースを介して提供されるべきです。
3. カフェイン飲料
多くの幼い子供は、ソーダ、コーヒー、エネルギードリンクなどのカフェイン飲料を飲んでいますが、これは健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

ある研究によると、6-19 歳の米国の子供の約 75% がカフェインを消費しており、2 ~ 11 歳の子供では1日当たり 25 mg、子供では 12 ~ 17 歳の小児において平均摂取量が25mg であると報告されている (28信頼できるソース).

カフェインは、神経過敏、急速な心拍数、高血圧、不安、および子供の睡眠障害を引き起こす可能性があるので、カフェインを含む飲料は年齢に基づいて制限されるべきです (29信頼できるソース, 30信頼できるソース).

AAP のような子供の健康組織は、カフェインは12歳以上の子供の場合、1日当たり 85 ~ 100mg 以下に制限されるべきであり、12才未満の小児では完全に避けるべきであると示唆しています (31信頼できるソース).

両親は、特定のエネルギードリンクは、12オンス (354 ml) が提供するカフェインの100以上を含むことができ、過度の caffeinationを避けるために、すべての子供と青年のためのエネルギードリンクを制限する必要があることを心に留めておく必要があります (32信頼できるソース).

概要
カフェインは、神経過敏、不安、急速な心拍数、および子供の睡眠障害を引き起こす可能性があるため、お子様のカフェイン飲料の摂取を制限または禁止する必要があります。
要するに
のどが渇いているとき、あなたの子供に健康な飲み物の広い配列を提供できます。

注入され、単純な水、乳製品や植物ベースのミルク、および特定のハーブティーは、子供に優しい飲み物の例です。

ソーダ、甘味ミルク、スポーツドリンクなどの甘い、高カロリーオプションの代わりにこれらの飲み物を使用してください。.

あなたの子供がより健康的なオプションのために自分の好きな甘味飲料を交換することができますが、あなたはあなたの子供の健康のために正しいことをしていることを安心。