藍藻(青緑色藻類)の粉末状のボウル。藍藻(青緑色藻類)は、地球上で最も栄養価の高い食品の一つです。
藍藻(青緑色藻類)は、地球上で最も栄養価の高い食品の一つです。スピルリナと淡水性ラン藻の2種類が藍藻(青緑色藻類)類の中で最も消費されています。タンパク質、ビタミン、栄養素の濃度が高いためにスーパーフード状態にあります。 [1]
藍藻(青緑色藻類)はどのように栽培されていますか？
藍藻(青緑色藻類)のほとんどの製品は、南オレゴンのアッパークラマス湖から採取されたアファニゾメノンフロスアクアエを含んでいます。収穫は6月から11月の夏季に行われます。藻類を濾過して最も活気のある花を保ち、次いで遠心分離によりさらに精製する。 AFAは冷やされ、低温で凍結または乾燥され、粉末として販売されます。
有機藍藻(青緑色藻類)類の天然化合物
藍藻(青緑色藻類)は70％の植物性タンパク質で、ブロッコリーよりもベータカロチンのレベルが高い。藍藻(青緑色藻類)の1/2のパンチ効力は、65種類以上のビタミン、ミネラル、酵素、8種類の必須アミノ酸と10種類の必須ではないアミノ酸の完全なスペクトルを含む高濃度の栄養素を含んでいることです。体。実際、藍藻(青緑色藻類)に見られる有益なビタミン、ミネラル、酵素の97％までが容易に吸収されます（一部のサプリメントは5〜25％の吸収性があります）。 AFAには、既知の食物の中で最も生物学的に活性なクロロフィルも含まれています。
藍藻(青緑色藻類)の抗酸化活性
淡水性ラン藻は、抗酸化物質を提供する化合物が豊富です。 「酸素ラジカル吸光度容量（ORAC）」と呼ばれる測定値は、酸化防止剤を含むとされている食品やその他の物質のフリーラジカル捕捉能力を決定するために使用されます。イタリアのウルビーノ大学カルロボーは食用AFAにORAC法を適用しました。結果は、酸化的ストレスを緩和するための食餌性抗酸化サプリメントとしてのAFAの使用を支持する研究者に有利であった。 [2]
Urbino Carlo B大学は、正常ヒト赤血球および血漿に対する酸化的損傷に対する防御を提供するAFAの能力を評価するために別の研究を行った。結果は、AFAが両方の酸化的損傷を低下させることを示唆した。さらに、AFAは体に有益な酵素の枯渇を遅らせました。 [3]
日本の研究によると、クラマス湖の藍藻(青緑色藻類)を含む製品は、かなりの抗酸化活性を示し、効果的な適応物質であった。体がストレス要因から身を守るのに役立つ物質です。 [4]
藍藻(青緑色藻類)とB12
AFAがビタミンB12の有効な供給源であるかどうかについていくつかの論争があります。ビタミンB12の多くの天然源は生物学的に不十分であることが示されている。しかし、Villa Salus病院のイタリアの神経リハビリテーション部が行った予備研究では、クラマス湖の藻類製品を補給した15人のビーガン被験者のビタミンB12レベルを評価し、B12レベルが対照群よりも上昇したことが分かった。研究者らは、AFAがビタミンB12の信頼できる供給源であるという主張を支持していると研究者らは確信していた。 [5]
藍藻(青緑色藻類)および幹細胞
成体では、幹細胞は損傷細胞を修復する機能を有する。残念なことに、我々が老化するにつれて、幹細胞は回復能力が低下し、酸化ストレスに対してより脆弱になります。これにより、身体はそれ自体を修復する能力が低下する。藍藻(青緑色藻類)が動物の免疫機能を調節することができる以前の研究に基づいて、USFの脳神経外科は培養ヒト幹細胞に対するAFAの効果を調べた。研究者らは、AFAのエタノール抽出物がヒト幹細胞の増殖を促進する可能性があることを予備的結果が示唆していることに留意した。 [6]
藍藻(青緑色藻類)に対する潜在的な懸念
藍藻(青緑色藻類)は米国、カナダ、ヨーロッパで一般的に消費されていますが、藍藻(青緑色藻類)の毒性副産物であるマイクロシスチンの存在の可能性についていくつかの懸念が表明されています。これに対応して、オレゴン州保健局とオレゴン州農業局は、BGA製品のマイクロシスチン含有量に関する規制を制定しました。 [7]ほとんどの製品と同様に、妊娠しているか看護している場合は、藍藻(青緑色藻類)を補う前に、まず健康管理者に相談することをお勧めします。
