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心臓病は、米国における主な死因です。治すことも元に戻すこともできませんが、多くの症状は投薬、処置、ライフスタイルの改善で緩和できます。

心臓病になりやすいのはどんな人か？

疾病管理予防センター (CDC) によると、心臓病は米国の主な死因です。米国では、4 人に 1 人が心臓病が原因で死亡しています。これは、毎年約 610,000 人がこの状態で死亡していることになります。

心臓病は差別しません。白人、ヒスパニック系、黒人を含むいくつかの集団の主な死因です。アメリカ人のほぼ半数が心臓病のリスクにさらされており、その数は増加しています。心臓病の発生率の増加についてもっと学びましょう。

心臓病は死に至る可能性がありますが、ほとんどの人は予防可能です。健康的な生活習慣を早期に取り入れることで、より健康な心で長生きできる可能性があります。

心臓病にはどのようなタイプがあるか？

心疾患は、広範囲の心臓血管の問題があります。いくつかの病気や状態は、心臓病の一つとみなされます。心臓病の種類は次のとおりです。

• 不整脈　　

不整脈は、心拍リズムの異常です。

• アテローム性動脈硬化　　

アテローム性動脈硬化は、動脈の硬化です。

• 心筋症　

この状態により、心臓の筋肉が硬くなったり弱くなったりします。

• 先天性心疾患　

先天性心疾患は、出生時に存在する心臓の不規則性です。

• 冠動脈疾患 (CAD)。 CAD は、心臓の動脈にプラークが蓄積することによって引き起こされます。虚血性心疾患と呼ばれることもあります。

• 心臓感染症。心臓感染症は、細菌、ウイルス、または寄生虫によって引き起こされる可能性があります。

心血管疾患という用語は、特に血管に影響を与える心臓の状態を指すために使用される場合があります。

心臓病の症状とは？

さまざまな種類の心臓病がさまざまな症状を引き起こす可能性があります。

不整脈

不整脈は、異常な心拍リズムです。発生する症状は、不整脈の種類 (心拍が速すぎる、または遅すぎる) によって異なる場合があります。不整脈の症状には次のようなものがあります。

• 立ちくらみ
• 動悸または鼓動が速い
• 脈拍が遅い
• 失神の発作
• めまい
• 胸痛

アテローム性動脈硬化症

アテローム性動脈硬化症は、四肢への血液供給を減少させます。胸痛や息切れに加えて、アテローム性動脈硬化症の症状には次のようなものがあります。

• 手足の冷え
• 手足のしびれ
• 異常または原因不明の痛み
• 足と腕の衰弱

先天性心疾患

先天性心疾患は、胎児が成長するときに発症する心臓の問題です。一部の心臓の欠陥は決して診断されません。他のものは、次のような症状を引き起こすときに発見されることがあります。

• 青みがかった肌
• 末端の腫れ
• 息切れまたは呼吸困難
• 疲労と低エネルギー
• 不整脈

冠動脈疾患（CAD）

CAD は、酸素を多く含む血液を心臓と肺に運ぶ動脈にプラークが蓄積した状態です。 CAD の症状には次のようなものがあります。

• 胸の痛みや不快感
• 胸の圧迫感または胸が締め付けられる感じ
• 呼吸困難
• 吐き気
• 消化不良またはガスがたまりやすい

心筋症

心筋症は、心臓の筋肉が大きくなり、硬くなったり、分厚くなったり、弱くなったりする病気です。この状態の症状は次のとおりです。

• 倦怠感
• 膨満感
• 足のむくみ、特に足首と足
• 呼吸困難
• ドキドキまたは速い脈拍

心臓感染症

心臓感染症という用語は、心内膜炎や心筋炎などの状態を表すために使用されることがあります。心臓感染症の症状には次のようなものがあります。

• 胸の痛み
• 胸のうっ血または咳
• 熱
• 寒気
• 皮膚発疹

心臓病の徴候と症状についての詳細をお読みください。

女性の心臓病の症状はどんなものがあるか？

女性は、心臓病の症状の中でも特にCADやその他の心血管疾患に関して、男性とは異なる心臓病の徴候や症状が見られることがよくあります.

実際、2003年の研究では、心臓発作を経験した女性に最もよく見られる症状はなにかが調べられました。上位の症状には、胸の痛みやチクチク感などの「典型的な」心臓発作の症状は含まれていませんでした。その代わりに、女性は不安、睡眠障害、異常または原因不明の疲労を経験したと言う可能性が高いと報告されています.

さらに、研究に参加した女性の 80% が、心臓発作が起こる前に少なくとも 1 か月間、これらの症状を経験したと報告しています。

女性の心臓病の症状は、うつ病、更年期障害、不安神経症などの他の症状と混同されることもあります。

女性の一般的な心臓病の症状は次のとおりです。

• めまい
• 蒼白くなる
• 息切れまたは浅い呼吸
• 立ちくらみ
• 失神または気絶
• 不安
• 吐き気
• 嘔吐
• あごの痛み
• 首の痛み
• 背中の痛み
• 胸や胃の消化不良やガスがたまったときのような痛み
• 冷や汗

女性の心臓病の一般的な徴候と症状について詳しく知りたい方はこちらをお読みください。心臓発作を起こしていると思ったら、多くの女性が緊急通報しないと言う理由がわかります。

心臓病の原因はなにか？

心臓病は、心臓血管の問題を引き起こす病気や状態をひとまとめにしたものです。それぞれのタイプの心臓病は、その状態に完全に固有のものによって引き起こされます。アテローム性動脈硬化症および CAD は、動脈内のプラークの蓄積に起因します。心臓病のその他の原因については、以下で説明しています。

不整脈の原因

不整脈の原因には、次のようなものがあります。

• 糖尿病
• CAD
• 先天性心疾患を含む心疾患
• 薬、サプリメント、ハーブ療法
• 高血圧（高血圧）
• 過度のアルコールまたはカフェインの使用
• 物質使用障害
• ストレスと不安
• 既存の心臓の損傷または疾患

先天性心疾患の原因

この心臓病は、赤ちゃんがまだ子宮内で成長しているときに発生します。一部の心臓の欠陥は深刻であり、早期に診断および治療される場合があります。中には何年も診断されずにいる人もいます。

心臓の構造は、年齢を重ねるとともに変化することもあります。これにより、合併症や問題を引き起こす可能性のある心臓の欠陥が生じる可能性があります。

心筋症の原因

心筋症にはいくつかの種類があります。各タイプは、それぞれの条件の結果です。

• 拡張型心筋症

心臓の弱体化につながる、この最も一般的なタイプの心筋症の原因は不明です。これは、薬物、感染症、心臓発作などによって引き起こされた心臓への以前の損傷の結果である可能性があります.また、遺伝性疾患またはコントロールされていない血圧の結果である場合もあります。

• 肥大型心筋症

このタイプの心臓病は、心筋が厚くなり、だいたいは遺伝性があります。

• 拘束性心筋症

このタイプの心筋症の原因はしばしば不明であり、その結果、心臓壁が固くなります。考えられる原因には、瘢痕組織の蓄積や、アミロイドーシスとして知られる異常なタンパク質の蓄積が含まれる場合があります。

心臓感染症の原因

バクテリア、寄生虫、およびウイルスは、心臓感染症の最も一般的な原因です。体内の制御されていない感染症は、適切に治療されない場合、心臓に害を及ぼす可能性もあります.

心臓病のリスク要因にはどのようなものがあるか？

心臓病には多くの危険因子があります。制御可能なものもあれば、そうでないものもあります。 CDC によると、アメリカ人の約 47% が心臓病の危険因子を少なくとも 1 つ持っています。これらのリスク要因には次のものがあります。

• 高血圧
• 高コレステロールおよび低レベルの高密度リポタンパク質 (HDL)、善玉コレステロール
• 喫煙
• 肥満
• 運動不足

たとえば、喫煙は制御可能なリスク要因です。国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所 (NIDDK) によると、喫煙者は心臓病を発症するリスクが 2 倍になります。

糖尿病の人は、血糖値が高いと以下のリスクが高まるため、心臓病のリスクも高くなる可能性があります。

• 狭心症
• 心臓発作
• 脳卒中
• CAD

糖尿病を患っている場合は、心臓病を発症するリスクを抑えるためにブドウ糖をコントロールすることが不可欠です。アメリカ心臓協会 (AHA) の信頼できる情報源は、高血圧と糖尿病の両方を患っている人は心血管疾患のリスクが 2 倍になると報告しています。

コントロールできないリスク要因

心臓病のその他の危険因子には次のものがあります。

• 家族歴
• 民族性
• 性別
• 年齢

これらのリスク要因はコントロールできませんが、その影響を監視できる場合があります。 マヨクリニック によると、CAD の家族歴は、次のような場合に特に考慮されます。

• 父や兄弟など55歳未満の男性親族
• 母や姉妹など65歳未満の女性の親族

非ヒスパニック系の黒人、非ヒスパニック系の白人、アジア系または太平洋諸島系の人々は、アラスカ先住民やアメリカ先住民よりもリスクが高くなります。また、男性は女性よりも心臓病のリスクが高くなります。実際、CDC は、米国におけるすべての心疾患の 70 ～ 89% が男性で発生していると推定しています。

最後に、年齢によって心臓病のリスクが高まる可能性があります。 20 歳から 59 歳までは、男性も女性も同様に CAD のリスクがあります。しかし、60 歳を過ぎると、影響を受ける男性の割合は 19.9 ～ 32.2% に上昇します。その年齢の女性の 9.7 から 18.8% だけが影響を受けます。

CAD のリスク要因の詳細はこちらをご覧ください。

心臓病はどのように診断されるか？

医師は、心臓病の診断を下すために数種類の検査と評価を行うことがあります。これらの検査のいくつかは、心臓病の兆候が現れる前に実施できます。他のものは、症状が発生したときに考えられる原因を探すために使用される場合があります。

身体検査と血液検査

医師が最初に行うことは、身体検査を行い、あなたが経験している症状を考慮に入れることです.次に、彼らはあなたの家族と個人の病歴を知りたがります.遺伝学は、いくつかの心臓病で役割を果たすことができます。近親者に心臓病を患っている方がいる場合は、この情報を医師と共有してください。

血液検査は頻繁に必要とされています。これは、医師がコレステロール値を確認し、炎症の兆候を探すのに役立つためです。

非侵襲的検査

心臓病の診断には、さまざまな非侵襲的検査が使用される場合があります。

• 心電図 (ECG または EKG)　この検査は、心臓の電気的活動を監視し、医師が異常を発見するのに役立ちます。

• 心電図　この超音波検査により、医師は心臓の構造の詳細な画像を得ることができます。

• ストレステスト　この検査は、ウォーキング、ランニング、エアロバイクに乗るなどの激しい活動を行っているときに実施されます。検査中、医師は身体活動の変化に応じた心臓の活動を監視します。

• 頸動脈超音波頸　動脈の詳細な超音波検査を受けるために、医師にこの超音波検査をするように言われることがあります。

• ホルターモニター　医師は、この心拍数モニターを 24 ～ 48 時間装着するように指示する場合があります。これにより、あなたの心臓の活動をより見ることができます。

• チルトテーブル試験　最近、立っているときや座っているときに失神や立ちくらみを経験した場合は、医師がこのテストを受けるように言う場合があります。その間、患者はテーブルに拘束されて、心拍数、血圧、酸素レベルを監視されながら、ゆっくりと上げたり下げたりします。

• CTスキャン　この画像検査では、心臓の非常に詳細な X 線画像を医師に提供します。

• 心臓MRI　CT スキャンと同様に、心臓 MRI は心臓と血管の非常に詳細な画像を提供します。

侵襲的検査

身体検査、血液検査、および非侵襲的検査で決定的な結果が得られない場合、医師は体内を調べて、異常な症状の原因を特定することを希望する場合があります。

侵襲的検査には以下が含まれる場合があります。

• 心臓カテーテル検査および冠動脈造影　

医師は、鼠径部と動脈から心臓にカテーテルを挿入することがあります。カテーテルは、心臓や血管に関する検査を行うのに役立ちます。このカテーテルが心臓に入ったら、医師は冠動脈造影を行います。冠動脈造影では、心臓を取り囲む繊細な動脈と毛細血管に造影剤が注入されます。この色素は、非常に詳細な X 線画像を生成するのに役立ちます。

• 電気生理学研究

この検査中、医師はカテーテルを介して心臓に電極を取り付けることがあります。電極が配置されると、医師は電気パルスを送信して心臓の反応を記録します

心臓病の診断に使用される検査の詳細はこちらをお読みください。

心臓病にはどんな治療法があるか?

心臓病の治療法は、心臓病の種類とどれくらい進んでいるによって大きく異なります。たとえば、心臓感染症がある場合、医師は抗生物質を処方する可能性があります。

プラークが蓄積している場合、医師は 2 つのアプローチを取る可能性があります。追加のプラーク蓄積のリスクを下げるのに役立つ薬を処方し、健康的なライフスタイルの変化を取り入れるのに役立つようにします。

心疾患の治療は、主に次の 3 つのカテゴリーに分類されます。

ライフスタイルの変化

健康的なライフスタイルの選択は、心臓病の予防に役立ちます。また、状態を治療し、悪化を防ぐのにも役立ちます。あなたの食生活を変えるのもその中の一つです。

果物や野菜に含まれる豊富な低ナトリウム、低脂肪の食事は、心臓病の合併症のリスクを下げるのに役立ちます。その一例が、高血圧を止めるための食事療法 (DASH) ダイエットです。

同様に、定期的な運動と禁煙は、心臓病の治療に役立ちます。また、アルコールの消費量を減らすようにしてください。

薬

特定の種類の心臓病の治療には、投薬が必要な場合があります。医師は、心臓病を治癒または制御できる薬を処方することができます。薬は、合併症のリスクを遅らせたり止めたりするために処方されることもあります。処方される正確な薬は、心臓病の種類によって異なります。

心臓病を治療するために処方される可能性のある薬についてはこちらを詳しくお読みください。

手術または侵襲的処置

心臓病の一部のケースでは、状態を治療し、症状の悪化を防ぐために手術または医療処置が必要です。

たとえば、動脈がプラークの蓄積によって完全またはほぼ完全に閉塞している場合、医師は動脈にステントを挿入して、通常の血流を回復させることがあります。医師が行う処置は、心臓病の種類と心臓の損傷の程度によって異なります。

どうすれば心臓病を予防できるか？

たとえば、家族歴など、心臓病のリスク要因の中にはコントロールできないものがあります。しかし、自分でコントロールできる危険因子を減らして、心臓病を発症する可能性を下げることは依然として重要です。

健康な血圧とコレステロール値を目指す

健康な血圧とコレステロールの範囲を維持することは、健康な心臓のためにできるステップの一歩です。血圧は水銀柱ミリメートル (mm Hg) で測定されます。健康な血圧は、収縮期 120 未満、拡張期 80 未満と見なされ、「80 を超える 120」または「120/80 mm Hg」と表現されることがよくあります。収縮期は、心臓が収縮している間の圧力の測定値です。拡張期は、心臓が休んでいるときの測定値です。数値が高いほど、心臓が血液を送り出すのに負荷がかかりすぎていることを示します。

理想的なコレステロール値は、リスク要因と心臓病歴によって異なります。心臓病のリスクが高い場合、糖尿病を患っている場合、またはすでに心臓発作を起こしている場合、目標レベルはリスクが低いまたは平均的な人々よりも低くなります.

ストレスに対処する方法を見つける

シンプルに聞こえるかもしれませんが、ストレスをマネジメントすることで、心臓病のリスクを下げることもできます。慢性的なストレスが心臓病の一因であることを過小評価しないでください。頻繁に圧倒されたり、不安になったり、引っ越し、転職、離婚などのストレスの多いライフイベントでストレスを抱えている場合は、医師に相談してください。

より健康的なライフスタイルを受け入れる

健康的な食事と定期的な運動も重要です。そして飽和脂肪と塩分の多い食品を避けるようにしてください。医師は、ほとんどの日に 30 ～ 60 分の運動を、毎週トータル2 時間 30 分行うことを推奨しています。特に心臓病を患っている場合は、これらのガイドラインを安全に満たすことができるかどうかを医師に確認してください。

たばこを吸っている場合は、やめるように努力しましょう。タバコに含まれるニコチンは血管を収縮させ、酸素化された血液の循環を困難にします。これは、アテローム性動脈硬化症につながる可能性があります。

心臓病のリスクを減らし、予防できる可能性がある方法について詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

心臓病に必要なライフスタイルの改善とは?

最近心臓病の診断を受けた場合は、できる限り健康を維持するための対策について医師に相談してください。毎日の習慣の詳細なリストを作成して、予約の準備をすることができます。可能なトピックは次のとおりです。

• あなたが服用している薬
• あなたの定期的な運動ルーチン
• あなたの典型的な食事
• 心臓病または脳卒中の家族歴
• 高血圧または糖尿病の個人歴
• 動悸、めまい、エネルギー不足など、あなたが経験している症状

定期的に医師の診察を受けることは、あなたが実践できる生活習慣の 1 つにすぎません。そうすることで、潜在的な問題を可能な限り早期に発見できます。高血圧などの特定の危険因子は、心臓病のリスクを下げる薬で対処できる場合があります。

医師は次のようなヒントを提供する場合もあります。

• 禁煙
• 血圧の制御
• 定期的に運動する
• 健康なコレステロール値を維持する
• 太りすぎの場合は体重を減らす
• 健康な食生活

これらの改善を一度に行うことが不可能な場合があります。どのライフスタイルの変化が最も大きな影響を与えるかについて、担当の医療提供者と話し合ってください。これらの目標に向けた小さな一歩でも、健康を維持するのに役立ちます。

 

シロキクラゲ（トレメラ・フシフォルミス）は、木の樹皮や枝、特に広葉樹に生える野生の食用キノコです。

シロキクラゲは、何世紀にもわたって中国の伝統的な医学に使用されてきました。現在でも、抗炎症作用や抗酸化作用など、その薬効が称賛されています。

この記事では、シロキクラゲの効果や使い方、デメリット、調理法や楽しみ方などをご紹介します。

シロキクラゲとは？

シロキクラゲは、キクラゲ科に属する食用キノコです。

その特徴から、広葉樹の落ちた枝に付着していることが多く、雪茸、銀の耳、雪の耳、白木の耳、白いゼリー状のキノコなどとも呼ばれています。

色は白から淡黄色で、半透明に近いゼリー状の柔らかい質感を持ち、形は水中のサンゴに似ている。

アジアを中心に、中南米、オーストラリア、ニュージーランド、太平洋諸島など、世界の熱帯地域に分布しています。

シロキクラゲは、健康と長寿を促進する薬草として、古くから漢方薬として用いられてきました。

まとめ：シロキクラゲは、ゼラチン状の食感とサンゴのような形をした食用の薬用キノコです。アジアで一般的に栽培されており、長年にわたり伝統的な中国医学で使用されてきました。

栄養成分

現在、シロキクラゲの栄養価に関する情報はありません。

しかし、シロキクラゲの栄養成分は、他の野生のキノコ類、あるいは一般的なキノコ類と同様であると考えられます。

一般的に、キノコ類は低カロリーで、少量のタンパク質と食物繊維を含んでいます。

食物繊維は、心臓病、糖尿病、肥満、消化器系疾患などのリスクを低減するのに役立ちます。

また、一般的にキノコ類は、少量のビタミンD、亜鉛、カルシウム、葉酸を含んでおり、それぞれ免疫力、骨の健康、脳の発達に重要な役割を果たしています。

サマリー

シロキクラゲは低カロリーで、食物繊維が豊富です。また、最適な健康状態に欠かせない複数のビタミンとミネラルが詰まっています。

期待される効果

シロキクラゲには様々な健康効果が期待されていますが、その多くは多糖類と呼ばれる糖鎖を含んでいることに起因しています。

しかし、その研究は限られており、ほとんどが動物や試験管で行われています。そのため、有望と思われる研究結果であっても、ヒトにおける研究も必要であるということを覚えておいてください。

抗炎症作用の可能性

炎症は、体が傷に反応して治癒プロセスをサポートする自然な方法です。通常、傷が治れば炎症はおさまります。

しかし、体が恒常的に炎症状態にある場合、それは慢性炎症と呼ばれます。これは、心臓病やがんのリスクを高めることにつながります。

また、慢性的な炎症は、一酸化窒素、インターロイキン1β、インターロイキン6、腫瘍壊死因子αなどの炎症促進マーカーの増加と関連しています。

試験管での研究によると、シロキクラゲエキスには、前記の炎症性マーカーを低下させることができる抗炎症作用があることが示唆されています。

抗酸化作用が期待できる

体内にフリーラジカルが多く存在すると、酸化ストレスが発生し、細胞や組織の損傷など、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

抗酸化物質は、フリーラジカルを中和する分子で、酸化ストレスから体を守る働きがあります。

試験管を使った研究では、シロキクラゲの多糖類がフリーラジカルと戦って酸化ストレスを軽減することがわかっています。これにより、特定の慢性疾患から体を守ることができるかもしれません。

脳の健康を促進する可能性

シロキクラゲ多糖体は、神経細胞の損傷や変性疾患から脳細胞を保護する可能性があります。

ある試験管を使った研究では、シロキクラゲのエキスが、アルツハイマー病の発症に関連するタンパク質であるベータアミロイドによる脳の毒性を軽減する可能性があることがわかりました。

また、この抽出物が記憶力を向上させる可能性も示唆されています。

75人を対象とした8週間の研究では、シロキクラゲのサプリメントを1日あたり600mgまたは1,200mg摂取することで、対照群と比較して記憶に関するアンケートのスコア（特に短期記憶の指標）が向上したことがわかりました。

同様に、ラットを対象とした14日間の研究では、シロキクラゲエキスを1日1回経口投与することで、薬物による記憶力低下を有意に回復させることができました。

免疫系を高める可能性

シロキクラゲに含まれる生物活性化合物は、免疫系の防御細胞を刺激する可能性があります。

ある試験管を使った研究では、シロキクラゲに含まれるタンパク質が、細菌を殺したり傷ついた組織を除去したりする白血球の一種であるマクロファージの活動を刺激する可能性があると結論づけています。

また、別の研究では、実験室でマウスを使った感染症において、シロキクラゲの多糖類が免疫反応を調整し、感染症による死亡率を低下させる可能性が示されました。

しかし、これが人間の健康にとってどのような意味を持つのかを理解するためには、より多くの人間に対する研究が必要です。

肌の色を改善する可能性

ホワイトマッシュルームは、アンチエイジングと保湿効果があることから、美容業界で人気があります。

その多糖類は、太陽や紫外線にさらされた後の肌の水分やコラーゲンの損失を減らすことで、肌の水分補給を改善する可能性があります。

さらに、シロキクラゲの多糖類は、皮膚に塗布すると透明な膜を形成して保水性を高める。また、シロキクラゲの多糖類は透明な膜を形成し、肌に塗布することで保水性を高めます。

血糖値のコントロールに役立つ

シロキクラゲの多糖類は、複数の抗糖尿病経路に作用することで、血糖値を下げる効果も期待できる。

例えば、ある動物実験では、シロキクラゲ多糖類が血糖値を大幅に下げ、インスリン感受性（細胞がインスリンというホルモンに反応する仕組み）を改善する可能性があるとされています。

さらに、試験管を使った研究では、シロキクラゲのエキスが糖尿病関連の酵素やホルモンにポジティブな影響を与える可能性があることがわかりました。

この研究では、シロキクラゲがアルドース還元酵素の活性を阻害する可能性が示唆されています。この酵素が増加すると、糖尿病患者の目や神経の障害を引き起こす可能性があります。

他の研究では、シロキクラゲの多糖類がレジスチンとアディポネクチンのレベルを正常化することが示されています。

心臓病のリスクを下げる可能性

シロキクラゲに含まれる化合物は、心臓病を予防する可能性もあります。

ある試験管を使った研究では、シロキクラゲの抗酸化作用がLDL（悪玉）コレステロールの酸化を防ぐ可能性が示されました。

LDLの酸化は、高血圧や脳卒中の危険因子とされる動脈硬化（動脈にプラークがたまること）の発生と進行に関与していることが明らかになっています。

まとめ：研究によると、シロキクラゲは様々な健康効果をもたらす可能性があり、その主な原因は多糖類と抗酸化物質の含有であると考えられています。

潜在的なマイナス面

シロキクラゲの摂取による好ましくない副作用や毒性の報告はありません。

それでも、妊娠中の女性は予防のために摂取を避けた方が良いでしょう。

また、野生のシロキクラゲを採取することはお勧めできません。食用のキノコと毒キノコを間違える危険性があり、健康上の重大な問題となります。

まとめ：シロキクラゲには副作用の報告はありません。それでも、妊娠中の女性は摂取を避けるべきです。

シロキクラゲの調理法

シロキクラゲは、ネットや専門店では生のものが売られていますが、ほとんどが乾燥した状態で売られています。

乾燥させたシロキクラゲは、調理する前に以下の簡単な手順で下処理をします。

1.浸す。乾燥させたキノコに水をかけ、1～3時間、または全体がゼラチン状に柔らかくなるまで放置する。

2.切り落とす。下の部分は水に浸した後も硬いので、切り落とす。

3.洗う。キノコを花びらのように小さくちぎる。よく洗って、水気を切るか、水気を拭き取る。

シロキクラゲは甘みがあり、食感も淡白なので、伝統的にはスープに入れて調理されます。しかし、それ以外の日常的な料理でも、食材として楽しむことができます。

ここでは、シロキクラゲのお粥の簡単な作り方をご紹介します。

1.シロキクラゲは、水に浸して、切り落として、洗って下ごしらえをする。シロキクラゲを水に浸して洗い、細かく刻んでおく。

2.１カップの水を沸騰させる。オーツ麦1/4カップと刻んだシロキクラゲを加え、約5分間煮る。

このお粥にフルーツやナッツを加えて、バランスのとれた朝食やおやつとしてもよいでしょう。

まとめ

シロキクラゲは簡単に調理できるので、普段の料理に加えることができます。ただ、乾燥した状態で手に入れた場合は、まず水に浸して、切り落として、洗うことを忘れないようにしましょう。

結論

シロキクラゲは、古くから漢方薬として使われてきた野生の薬用キノコです。

シロキクラゲには食物繊維や多糖類と呼ばれる炭水化物の鎖が豊富に含まれており、脳や心臓、皮膚、免疫力の向上などの健康効果が期待できます。

ただし、ヒトでの研究は限られており、謳われている効果のほとんどは試験管や動物実験でしか裏付けられていないことに留意してください。

シロキクラゲには副作用の報告はなく、簡単に食生活に取り入れることができます。

・より多くの魚を食べることが再発性心臓病の予防に役立つことがわかりました。

・魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、炎症を抑えてくれます。

・週に2回は魚を食べましょう。

・鮭、マグロ、イワシ、タラなどの脂が多い魚を食べることで、オメガ3脂肪酸をたくさん摂取できます。

カナダのオンタリオ州ハミルトンにあるマクマスター大学の研究者たちは、心臓病を患っている人はたくさん魚を食べるとよい、としています。

週に2回以上脂が多い魚を食べるとよいそうです。

魚を食べることで、心血管疾患の罹患率や死亡率を下げることができると言うのです。

研究でわかったこと

58か国191,558人が参加し、大規模な4つの研究が行われました。

参加者の魚の消費量と、心臓発作・脳卒中・うっ血性心不全・突然死などの心血管系の病気や死亡との関連性を調査したのです。

調査結果では、もともと心血管疾患を持つ人の中で、週に少なくとも175グラム（約2食分）の魚を食べた人々は、重大な心血管疾患の罹患率や死亡率が低いことがわかりました。

ただし、心血管疾患のない人たちは、魚の消費はあまり関係がないようでした。

さらに、最も効果があったのは、オメガ3脂肪酸を多く含む魚でした。

栄養と食事療法学アカデミーの広報であるJerlyn Jones氏によると、オメガ3脂肪酸は不飽和脂肪の一種です。

オメガ3脂肪酸には、EPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）が含まれます。

「オメガ3脂肪酸は、体全体の炎症を和らげるため、リスクの高い人々の心血管疾患リスクを低下させる」とJones氏は言います。

調査結果から学ぶこと

マクマスター大学の准教授であり、人口健康研究所の主任研究員であるアンドリュー・メンテ氏によると、魚を食べることは有益な予防効果をもたらします。

メンテ氏は、この研究が魚（特にオメガ3脂肪酸が豊富な脂の多いもの）の消費に関するガイドラインに大きな影響を与えると感じています。

食事中の魚の量を増やすことは、心血管の健康をある程度高めると言います。

そして、魚を食べることでより恩恵を受けるのは、心血管疾患のリスクが低い人より、高い人です。

Jones氏はさらに、この事実はコロナ禍の今、特に重要だと言います。

「免疫力を高め、心臓の健康を保つには、質の良い食事が重要。 パンデミック以降の心血管リスクを下げるために、健康的な食事として、オメガが豊富な魚と植物ベースのオメガ3脂肪酸を摂取することから始めましょう。」

シリアル、ヨーグルト、サラダにヘンプシードや亜麻仁をトッピングしたり、枝豆やクルミで食べることもよいでしょう。

より自分に合った食事法を知りたい場合は、お住いの自治体の栄養士さんに相談してくださいね。

魚の消費に関するガイドライン

「オメガ3が豊富な魚を週に2食（約225グラム）以上食べましょう。サーモン、マグロ、イワシ、タラなどがよいです。ニシン、マス、サバなどもよいでしょう」とJones氏は言います。

魚の味が苦手な人は、クルミ、大豆、チアシード、ヘンプシード、亜麻仁油、クルミ油などの油にもアルファリノレン酸と呼ばれるオメガ3脂肪酸が含まれているため、それらを摂取するとよいでしょう。

シリアル、パスタ、乳製品などもオメガ3脂肪酸が強化されています。

オメガ3脂肪酸を簡単に摂取できると宣伝されている魚油サプリメントは、心血管疾患リスクのある人にとって有効かどうかは証明されていないそうです。心臓病を患っていない人についても情報がほとんどありません。

医師または栄養士に魚油サプリメントがあなたに適しているかどうか相談した方が良いでしょう。

もしサプリメントを使うのであれば、サプリメントの品質を評価し基準を作成している米国薬局方や国立処方集で検証済みラベルがあるかをチェックするとよいでしょう。

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女性の健康増進を支援するため、心臓病、乳がん、骨粗鬆症、うつ病、自己免疫疾患の5つの病状を調べました。

私たちは、各疾患の危険因子を見て、そのような病気を防ぐために女性が何ができるかを専門家に尋ねました。

この情報を十分に活用するために、サラリン・マーク(MD)は女性に自分の健康を担当するよう奨励しています。女性は家族の病歴を知り、健康問題について自分自身を教育し、自分の体に注意を払うことによって、医師と協力して働く必要があると彼女は言います。

「気分が良くないとき、何が気分を良くするか分かります。「あなたの体を理解することは重要です」と、米国保健福祉省の女性の健康に関するオフィスの上級医療アドバイザー、マークは言います。

心臓病

心臓病は、男性と女性の両方の主要なキラーです。女性では、この状態が死亡の約29%を占めている、とCDCは報告している。

しかし、それ自体が心臓病の女性にとって最大の問題ではありません。本当の問題は早死と障害にある、と全米女性保健ネットワークのエグゼクティブ・ディレクター、シンディ・ピアソンは言う。

「60代で心臓病で死ぬ女性が多すぎて、この国では若すぎるので誰も死ぬとは思っていません」とピアソンは言います。「長年心臓病で本当に病気にかからなっている女性もいます。なぜなら、心臓病は彼らの周りを回る能力を損なうからです。

女性よりも心臓病で死亡する男性の方が多いが、女性は診断を受けがちで、病状が発見されたら手伝うには遅すぎることが多い。

「女性の症状は女性にとって典型的なものであり、医師や患者自身が見逃すことが多い」とマークは説明する。「私たちはしばしば症状を考えます…胸の痛みのように.そうしている人もいれば、少し顎の痛み、肩の痛み、吐き気、嘔吐、息切れをしている人もいます。

米国心臓協会は、心臓病の危険因子を以下のように挙げています。

男性のセックス(男性は通常、若い年齢で心臓病を発症する)
遺伝(人種を含む)。病気の家族歴を持つ人々は、より大きなリスクを持っています。アフリカ系アメリカ人、メキシコ系アメリカ人、ネイティブアメリカン、ハワイ先住民、アジア系アメリカ人もそうです。
喫煙
高血中コレステロール
高血圧
物理的な非アクティブ
肥満と太りすぎ
糖尿病

「女性の心臓病の負担は非常に大きい」とウェイクフォレスト大学医学部の公衆衛生学科のグレゴリー・バーク教授は言う。「以前の人々は、より健康的な行動を適応させ、心臓病や脳卒中の結果に対する全体的なリスクを低下させます。

バークは、人々がバランスのとれた食事と運動を含むようにライフスタイルを変更することによって、心臓病のリスクを減らすことができると言います.

乳がん

乳癌は女性で最も一般的な癌である。これは、女性の主要な死因として肺癌に次いで2番目です。

専門家は、乳がんの恐怖は時々誇張され、女性がスクリーニングのために医者に行くのを止めたり、乳房切除術に関する発疹の決定を女性に押し付けたりする必要がないかもしれないと言う。

「乳がんには多くの治療法がある」と、米国医学婦人協会の前会長であるダイアン・ヘレンタリス(MD)は言う。「死刑判決ではない」

彼女は女性に自分の感情を視野に入れ、問題について自分自身を教育するように促します。

米国癌学会は、乳癌の危険因子として以下を挙げています。:

年齢の増加
遺伝子。乳癌のほぼ5~10%は、特定の遺伝子(最も一般的にはBRCA1およびBRCA2遺伝子)の変異に関連している。
病気の家族歴
病気の個人的な歴史
レース。白人女性は、アフリカ系アメリカ人の女性と比較して乳がんになるリスクがやや高い。しかし、アフリカ系アメリカ人は、この病気で死ぬ可能性が高いです。
以前の異常な乳房生検
以前の胸部放射線
55歳以降の月経早期発症(12歳前)または更年期障害
子供がいない
ジエチルスチルベストロール(DES)などの薬物使用
アルコールが多すぎる
肥満

スティーブン・F・セナー(米国癌学会会長)は、体重をコントロールし、運動し、禁煙し、乳がんのリスクと適切なスクリーニングについて医師に話すことをお勧めします。彼はまた、視点にリスク要因を保つと言います。

「お母さんが乳がんを持っていなかったからといって、この問題に対して免疫があるわけではありません」とセナーは言います。同時に、1つ以上の危険因子を持つ一部の女性が乳がんを得ることは決してないことに注意することも重要です。

骨粗しょう症

背中、背中の痛み、虚弱は、医師が骨粗鬆症についてもっと何かを知る前に、年配の女性が受け入れなければならなかったものだった。今、女性と女の子がそのような問題を避けるために取ることができるステップがあります。

骨粗鬆症は4,400万人のアメリカ人を脅かし、そのうち68%が女性であると国立骨粗鬆症財団は報告している。

「骨粗鬆症は大部分予防可能です」とマークは言います。「女性が小児期、青年期、成人期に発症する行動は、この病気の発症に大きな役割を果たしている」

それは、体が30歳まで骨量のほとんどを蓄積するからです。その後、新しい骨が形成を停止し、焦点は古い骨の維持に焦点を当てています。

骨を強く保ち、骨折を避けるのに遅すぎることはない.

「あなたの体は骨の損傷を修復するためにできることを行いますが、適切なカルシウム消費量や体重負荷の身体活動など、そのためのツールを提供する必要があります」とマークは言います。

骨粗鬆症の危険因子は次のとおりです。

女性のセックス
年齢の増加
小さくて骨の細いフレーム
民族。白人とアジア人の女性が最も大きなリスクを抱えています。
家族歴史
ホルモン。閉経によるまれな月経周期とエストロゲンの損失は、リスクを増加させる可能性があります。.
拒食症
カルシウムとビタミンDの低い食事
薬物使用、特にグルココルチコイドまたはいくつかの抗けいれん薬
座りがちなライフスタイル
喫煙
過度のアルコール
骨粗鬆症のリスクの可能性と、問題を防ぐためにできることについて医師に相談してください。

 

うつ病

うつ病は男性よりも多くの女性に影響を与えるように見えます。国立精神衛生研究所は、約600万人の男性と比較して、毎年約1200万人の女性がうつ病の影響を受けていると報告しています。

心理学者で『狂気を起こさずに正気を得る』の著者であるドリー・リン博士は、女性は自分の生活の中で他の人とのつながりを必要としていると言います。

「彼らはそのサステンスを必要としています」とリンは言います。「持ってないと落ち込んでしまいがちです」

時には、ホルモンの変化は、特に妊娠(産後)または更年期の周りに、状態を引き起こす可能性があります。

うつ病の他の危険因子が含まれます:

以前のうつ病のエピソード
うつ病の家族歴
心臓の問題の歴史
重篤な慢性疾患
夫婦間の問題
薬物乱用
高血圧や発作に対する薬など、うつ病を引き起こす可能性のある薬の使用
仕事の喪失や死亡などのストレスの多いライフイベント
ビタミン欠乏症や甲状腺疾患など、うつ病を引き起こす可能性のある疾患
最近の重篤な病気や手術
身体的または性的虐待の幼年期の歴史
心配しているか、過度に心配している
摂食障害または不安障害を有する

うつ病のリスクを減らすために、リンは朝起きる理由を見つけることをお勧めします。仕事、地域社会、愛、ペット、ボランティアなどが理由になると言います。

「統計的には、女性と男性の両方で最も健康な成人は、重要な思いやりのある関係の人々です」と、リンは言います。彼女は、人間関係を育てていない大人は、地域社会に手を差し伸べる努力をすることによって、うつ病のリスクを減らすことができると言います。

自己免疫疾患

自己免疫疾患は、免疫系が身体を攻撃し、組織を破壊または改変する疾患のグループです。このカテゴリーには、ループス、多発性硬化症、1型糖尿病を含む80以上の重篤な慢性疾患があります。.

米国自己免疫関連疾患協会(AARDA)によると、自己免疫疾患の約75%が女性で発生します。糖尿病、甲状腺疾患、ループスを除いて、各疾患は珍しいように見えますが、グループとして、この疾患はアメリカの女性の間で4番目に大きな障害の原因を構成しています。

体がそれ自体をオンにする原因は不明ですが、遺伝的、ホルモン、および環境要因が疑われています。

「それは、必要な研究の主要な領域です」と、ヘレンタリスは言います。

自己免疫疾患はあまりよく理解されていないため、特定の危険因子を特定することは困難です。症状はまた、適切な診断を妨げる、非特異的であることができます。しかし、あなたや愛する人に何か問題があることがわかっている場合は、積極的な健康擁護者になることが重要です。

「女性が複数の医師を何度も訪問して最終的に診断を受けるのは非常に一般的です」と彼女は言います。「誰かがあなたの症状を真剣に受け止めなさい」

あなたの医者があなたの苦情を真剣に受け止めているように感じない場合は、ピアソンはあなたの症状を調査するために時間がかかる別の医師を見つけることをお勧めします。