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今日の 「ピックアップ注目！！」
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◆プロテインクッキー
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◆プロテインブラウニー
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2016年のリードビルトレイル100で優勝したクレア・ギャラガーは、タイの田舎で教職を務めながら、ウルトラランニングのキャリアをスタートさせました。彼女の町から半径100マイル以内にスポーツ固有のゲルパケットやPowerBarは一つもありませんでした。ギャラガー、現在25、即興、コカコーラ、タイのミルクコーヒー、純粋なサトウキビ、そして甘い粘着性の米のパケットの多くとたくさんのパケットを吸う。
ギャラガーは、この非正統的なコンボを食べて良いと感じただけでなく、彼女はまた、彼女の非常に最初のウルトラを獲得し、お尻を蹴り始めました。今、ギャラガーはスポーツ栄養製品の価格を見ると、「西洋人は学生ローンの支払いの1ヶ月以上の費用がかかる贅沢な栄養戦略で、1レースのためにとても独善的です」と彼女は言います。
さらに、ジェル、バー、粉末スポーツドリンクは、特に大量に、あなたの味覚芽が純粋な砂糖によって暴行されているような感じたとき、正確に素晴らしい食事ではありません。最近、より多くの持久力アスリートがトレーニングやレース中に本物の食べ物を食べているのはこのためです。「それは私に楽しみに何かを与えます」と、彼のお気に入りの塩漬けファッジブラウニーのウルトラランナーディランボウマンは言います。
私たちは6人のアスリートに追いつき、お気に入りの非正統的な燃料について聞き、ニューヨークに拠点を置く管理栄養士のカラ・アンセルモに、これらの食べ物が何を提供するのかを重視するよう依頼しました。(必要な免責事項:すべてのワークアウトは、燃料供給のこの種を必要としません。2時間以内に外出する場合は、水とゲルを貼り付ける方がいらっち合います。
クレア・ギャラガー,ウルトラランナー
お気に入りのレースフード:フロスティングとサワーパッチキッズ
バックストーリー:「リードビルのために燃料を梱包するとき、私は20プラスのゲルを買うことを考えると完全に気が狂い、私はとにかく霜を降ろすための吸盤です。「私は実際にゲルよりも霜が好きだと思いました」とギャラガーは言います。「サワーパッチキッズと同じです。私は耐久性特有のグミを購入することができ、または私はサワーパッチキッズの1.9ポンドを購入し、週末の残りの部分のために私の乗組員と共有するためにたくさん持つことができます。私の天才的な霜のアイデアは、私が安いから生まれたと思うのは嫌ですが、それは本当にそれだけでした。
結果:ギャラガーのリードビルの勝利は、史上2番目に速い女性タイムだった。それでも、観察者はガウクします。「私の食事はぞっとするし、不健康だと言われる。彼らには『元気にやっていると思う、ありがとうございました』と言います。グルテンは食べられない。私は肉をほとんど食べない。橋本病もあるので乳製品は避けます。誰かが、耐久アスリートのためのプレミアム燃料に転用された300ドルのベビーフード嘔吐式の代わりにフロスティングとサワーパッチキッズを食べるという証拠を持っているなら、私はすべての耳です。さらに、ギャラガーは現在、仲間のウルトラランナージェシカ・ハメルによって設立されたココナッツオイルベースのフロスティング会社、フロストが正式にスポンサーを務めています。
アンセルモのテイク:フロスティングは、迅速なエネルギーのためのシンプルな炭水化物を持っており、GI管に大混乱を引き起こす繊維がなく、食べるのは簡単です。噛む必要はありません。
ディラン・ボウマン、ウルトラランナー
お気に入りのレースフード:塩漬けファッジブラウニー
バックストーリー:「2013年、ガールフレンドのハーモニーと私は約6ヶ月間の長距離デートをしなければならなかった。ある週末、マリブで会い、50マイルのレースを走っていました。1ヶ月以上会っていなかったので、彼女は私のお気に入りのブラウニーの新鮮なバッチで空港で私を驚かせました。その時点まで、ブラウニーは特別な甘やかしでしたが、その週末のレースの文脈では、彼らは私の栄養兵器庫に良い追加になるだろうと私に明けました。レース全体を通すのに十分なジェルを持ってこなかったので、レースの途中でハーモニーにレッドブルとブラウニーバッグをプレゼントしてもらった」
結果:「バッグの中にブラウニーが7つあって、20マイルぐらいの間ずっと食べました。私は、この新しい、なじみのない栄養戦略を検証するように見えたレースに勝つことに終わりました。それ以来、重要なレースの前に彼女に作ってもらったのです」
アンセルモのテイク:「これらは素早いシンプルな炭水化物を持ち、チョコレートはカフェインのビットを与え、適度に、エネルギーと運動性能を高めることができます。彼らはまた、電解質の再再生のためのいくつかのナトリウムとカリウムを持っている可能性が高いです。
アメリアブーン、障害物コースレーサー
お気に入りのプレレーススナック:シナモンロールポップタルト
バックストーリー:「2013年のスパルタレース世界選手権の前に1つ食べ、レースで優勝しました。だから今は半迷信に関連しているかもしれないけど、実は胃の中に座っているんです」
また、メニュー上:「私のダイエットは、子供のための標準的なアメリカの食事のように聞こえます。レース中はグミクマ、ベビーフードのスクイーズポーチ、ピーナッツM&Mを食べます。レースの後、私はアイスクリームのパイントを収容します。12時間ぐらい食べられるのはそれだけです。私の胃は、本当に長いレースの後に固形食品を取ることができない結び目に入る傾向があります- つまり、私が食べるものを考えると、フィギュアを行く」
アンセルモのテイク:「ポップタルトは私のプレレース燃料でもあります。彼らは迅速な単純な炭水化物に最適であり、ガス、膨満感、または下痢を引き起こす繊維はありません。また、彼らは神経の前に落ち着くのに役立つかもしれない完全な子供時代の快適な食べ物です。レース旅行の際に連れて行きました。
フィル・ガイモン、引退したプロサイクリスト
お気に入りのミッドレース燃料:チョコレートクロワッサン
バックストーリー:ヨーロッパでの長いステージレースの間、ガイモンと彼のチームメイトはしばしばホテルのビュッフェ式朝食から余分なペストリーをつかみ、その日の後半のためにそれらを保存しました。「レースで、私がそれらのものを包み込むのをカウントダウンしていなかった瞬間はありませんでした」と、彼は言います。「プロヴァンスツアーの登山で、10分間ナッツを引き戻した瞬間を思い出します。それで痛みオショコラを食べ始めましたが、息切れして、下りが狂っていましたが、吐き出して無駄にするつもりはなかったので、20分間のテクニカルダウンヒルを口にくわえました」
また、彼のポケットに:ガイモンは、認定クッキーモンスターであり、彼のファンはそれを知っています。時々、レースの前に、人々は彼にクッキーを包んで手渡しました。
アンセルモのテイク:「チョコレートクロワッサンには炭水化物と脂肪があり、複数日のイベントで必要になります。また、おいしさの要素が魅力的です。他のお菓子のように甘くないので、砂糖の少ないものが好きな人には良いです」
ショーン・バーチ
お気に入りの探検食品:ピーナッツバター
バックストーリー:「私は子供の頃からずっとピーナッツバターが大好きでした。もう少し食べさせ始め、太ると思っていましたが、食べませんでした。まもなく私はますます食べていた。今は1日1ポンド食べます。遠征ではピーナッツバターを持ってきてください。そして、私はそれを切望します。毎日食べるのが楽しみです」
結果:それはバーチの強迫観念となっている。「全く天然のピーナッツバターのセールがあるなら、私は店を買います。地元の店のレジ係は私を知っています」と彼は言います。「ピーナッツバターのスポンサーがあればいいのになあ。私はそれに大金を費やす。しかし、私は自分自身と私の健康への投資ですので、私はお金を使うつもりです。
アンセルモのテイク:「タンパク質に満ちた素晴らしい、噛みなしの食べ物です」さらに、バーチは、彼が唯一の自然な品種を購入するので、砂糖や水素化油を追加していないと言います。
アーロン・グウィン,レッドブル・マウンテンバイクレーサー
お気に入りの間のスナック:パンケーキ
バックストーリー:「朝、家でパンケーキを一括で作り、その日の乗り方に応じて2~6個袋に入れます。私はそれらをかなり健康的にし、バッターにタンパク質パウダーを加えるので、私は必要なすべての栄養を得ます。私は実験し、新しいものを追加し続けます。サツマイモ、バナナ、ピーナッツバターパウダー、オート麦などの食材を加え続けるほど、少し手に負えなくなってきましたが、掘り起こしています。パンケーキは、食べるために長時間立ち止まることなく、私を維持するためにトレーニング日のための炭水化物とタンパク質の良いベースを与え、さらに、彼らはパックし、消化しやすく、私はそれらのプレーンの味が好きです。
アンセルモのテイク:「パンケーキは炭水化物のガロアを持っており、加えて少し余分なタンパク質は、おそらく強烈で長いトレーニングの後に筋肉の回復に適しています。
