アボカドの健康上の利点には、体重管理、心臓病および糖尿病からの保護、変形性関節症の治療、身体の栄養素吸収の強化などがあります。また、がん、肝臓障害、ビタミンK欠乏関連の出血のリスクを軽減します。アボカドは目を健康に保ち、老化の徴候や紫外線の有害な影響から皮膚を保護します。また、血糖値を維持するのに役立ち、抗酸化特性を持っています。循環を促進し、認知能力を高め、より強い骨を構築します。
最近の研究[1]によると、アボカドの種は糖尿病、炎症状態、高血圧の治療、高コレステロール血症の改善に使用されています。別の調査研究[2]は、アボカドの消費がメタボリックシンドロームの危険性の低下を含む食事の質と栄養摂取量の改善につながることを示しています。
アボカドとは何ですか？
アボカドは高い脂肪酸含量を有するが、コレステロールのレベルは極めて低い。多くの人々は、高カロリーの内容のためにアボカドを食べることをやめる傾向があり、体重を増やすと考えています。しかし、それはバターや他の高カロリーの食事項目に比べて少ないカロリーを含んでいます。また、脂肪含量の多くは、フィトステロールのような独特の供給源からもたらされ、これは多くの理由で有益である。この記事では、アボカドのさまざまな健康上の利点とその栄養成分について説明しますが、まず、この貴重な有益な果実についてもう少し学びましょう。
アボカドはワニの梨（Alligator Pears）[3]とも呼ばれ、その主な原因は皮のしなやかな外観です。ペルセアアメリカーナ（Persea Americana）で栽培されている果物。ラウラセエ科の常緑樹です。それはこれらの親戚に似ていませんが、アボカドはシナモンとベイ月桂樹に密接に関連しています。それは通常、背が高く、65フィートの高さまで成長することができます。アボカドのおおよその重量は、アボカドの種類によって8オンス〜3ポンドです。それは早く収穫され、次に商業的に販売されると徐々に熟すことが許される。このため、アボカドは、バナナのように、収穫後にのみ熟すクリマクティック果実と呼ばれています。
アボカドは様々な品種がありますが、最も人気のあるものはクリーム色のハスです。アボカドの木は熱帯、亜熱帯、赤道地域で良好に生育しますが、他の多くの果実と同様に、アボカドの栽培は地中海性気候で最も簡単です。メキシコのプエブラ州では、アボカドが起源となっているといわれていますが、洞穴の証拠は少なくともBC1,000にまでさかのぼります。古代中米と南米の文化は野生のアボカドを使用することが知られていましたが、ここ数千年前から栽培が始まったかどうかは不明です。これは過去500年の間に世界の他の地域でのみ出現しましたが、そのユニークな外観、味、健康上の利点により急速に人気を博しました。
様々な健康上の利点のため、この果実は現在いくつかの国で栽培されています。それは殺虫剤からそれを保護する非常に厚い皮を持っています。これは有機アボカドを購入する必要がない理由です。農薬への曝露が少ない点で最も安全な作物の一つです。
下のビデオでアボカドのメリットを見てみましょう。
それは通常、生のまま、デザートの鞭打ち、または唐辛子と塩の少ないサラダの形で食べられます。最も人気のあるアボカドの使用方法は、伝統的なメキシコと中米のディップであり、ハンバーガーやサンドイッチのトッピングにも適している、グアカモーレの形です。また、ベーキング中の脂肪分（バターまたはオイル）の代わりにアボカドを使用することも、サンドイッチのマヨネーズの代わりに使用することもできます。ここでは、他の脂肪と同じ量のアボカドを追加します。これは、不健康なカロリーの摂取を減らす方法です。例えば、3.5ozのアボカドは14.66gの脂肪を含み、同じ量のバターは81gの脂肪を含む。したがって、アボカドはベーキングの間にバターに代わることができるので、カロリーを減らしておいても美味しい食べ物を手に入れることができます！
アボカドの栄養価
アボカドは「スーパーフード」とみなされ、食品のカロリーピラミッドに特別な位置を占めています。アボカドは様々な栄養素、ビタミン、ミネラルが豊富です。それらはまた、一価不飽和脂肪酸の良好な供給源であり、糖含量が低い。彼らはエネルギーの良い源であり、いくつかの必須ビタミンとミネラルを含んでいます。アボカド連邦
アボカドの健康への効果
アボカドには多くの健康上の利点があります。彼らは栄養素で詰め込まれているので、あなたが食べることができる最高の食品の一つと考えられています。アボカドは生のものを食べると最も有益です。アボガドのよく研究され、重要な健康上の利点の多くは次のとおりです：
消化の助け
アボカドは腸のために穏やかで、したがって消化を助けると信じられています。それらは、消化器系を円滑に作動させるのに役立つ可溶性および不溶性繊維を含む。これらのタイプの繊維は、便を大きくし、腸管を通しての食物の円滑な通過を確実にするため、消化には非常に重要です。さらに、それらは胃および消化液を刺激し、栄養素が最も効率的かつ迅速に吸収されます。最後に、便秘や下痢などの症状から症状を軽減します。結局のところ、アボカドに含まれる莫大な量の繊維（1食分あたりの1日の必要量の40％）は、これをあなたの消化器の健康を最適化するための非常に重要な食物にしています。
歯の手入れ
アボカドの消費は、主に消化不良や胃の不調により引き起こされる口臭の予防にも役立ちます。口臭は、消化器の健康状態を改善することで排除することができます。また、アボガドに含まれる抗菌・抗酸化フラボノイドも口臭を引き起こす細菌を殺します。アボカドはまた口腔癌の予防と結びついている[9]。
スキンケアとヘアケア
アボカドには健康な皮膚を維持するのに有益な栄養素が詰め込まれています。それは、乾いた、傷ついた、または損傷した皮膚を豊かにする。彼らは、必須のビタミンで肌を育て、輝かせる能力があるため、さまざまな化粧品に加えられます。乾燥した髪や傷んだ髪にも栄養を与えます。多くの人々がアボカドを使用して肌や髪の毛のマスクを調製しています。とりわけ、アボカドオイルはプラーク乾癬の治療に役立ちます。ベータカロチンとリコペンは、アボカドで大量に見出される2つの有機化合物です。これらの両方が、あなたの肌の健康と色調を改善し、早期老化の徴候を排除することにつながっています。
肝臓ケア
アボカドは肝障害を軽減するのに非常に優れています。それは肝臓の健康を改善するのに役立つ特定の有機化合物を持っています[3]。肝臓の損傷は通常C型肝炎のために引き起こされます。最近の研究研究[13]の所見は、アボカドは様々な状態からあなたの肝臓を調子よく保護する上で重要な役割を果たすかもしれないことを示唆しています。
ビジョンを向上させる
アボカドはあなたの目を健康に保ちます。白内障、眼疾患、黄斑変性症から目を保護するのに役立つルテインやゼアキサンチンなどのカロテノイドが含まれています。これらの状態は、多くの場合、眼の組織に蓄積するフリーラジカルによって引き起こされる。アボガド中のこれらの特別なカロテノイドの抗酸化活性は、危険なフリーラジカルの影響を中和します。
健康な心を促進する
アボカドの健康上の利点にはより健康な心が含まれます。ベータ – シトステロールはアボカドに含まれており、健康なコレステロールレベルを維持するのに役立ちます。研究の研究[14]は、アボカドの摂取が動脈硬化性血管疾患としても知られているアテローム性動脈硬化症から心臓を保護するのに役立つHDLコレステロールの抗アテローム発生特性を増強する可能性があることを示唆している。カリウムの重要なレベルはまた、アボカドを高血圧との戦いにおいて強力な果実にする。カリウムは血管拡張剤であり、血管や動脈の緊張を和らげ、凝固、心臓発作、脳卒中の可能性を減らします。
腎臓の健康
ダイエットは、慢性腎障害に苦しむ人々のミネラルと体液のバランスを維持する上で非常に重要な役割を果たします。カリウムは正常な心拍数を維持するのに役立つミネラルの1つです。アボカドはカリウムの良い供給源であり、あなたの食事に含まれていることで他の利点も得られるかもしれません。カリウムの濃度が心臓にとって危険なほど高くないことを確認することが重要です。カリウムは、細胞および器官のための化学的チャネルを介して液体バランスを維持する重要な側面である。この体液のバランスは体内の体液や毒素の動きを処理する腎臓の機能にとっても不可欠です。
ビタミンK欠乏症
ビタミンK欠乏症はあまり一般的ではありませんが、新生児ケアでよく見られます。ビタミンK欠乏関連出血（VKDB）として知られる出血性障害につながる可能性があります。これは主に、妊娠中にビタミンKの摂取が不十分なために起こります。妊娠中の女性の食事にアボカドを含めると、新生児のVKDBのリスクを低下させるのに役立つかもしれません。なぜなら、アボカドはビタミンKの量が非常に多い希少な果物の1つです（1日の必要量のほぼ40％サービング！）
朝の病気
妊娠中は、朝の病気は非常に一般的です。アボカドは、吐き気や嘔吐を減らすことに一般的に関連するビタミンB6を含んでいるため、妊娠中の悪心やうつ状態を克服するのに役立ちます。
関節炎を治療する
アボカドの抗炎症性は、おそらく最も価値のある属性であり、植物化学物質、フラボノイド、カロテノイド、植物ステロール、脂肪アルコール、オメガ3脂肪酸の幅広い品目の間で、アボカドは、組織、関節、および筋肉における炎症。関節炎は世界中の何千人もの人々に影響を及ぼし、適切な量のアボカドを消費することによって、関節炎の症状や関連する痛みが効果的に減少することが頻繁に示されています。
抗癌性状
アボカドの健康上の利点としては、乳がんや前立腺がんを含むがんのリスクが低いことが挙げられます。アボカドはカロテノイドと一価不飽和脂肪を含み、どちらもがんの有意な減少に寄与します。アボカドにはまた、ガンとフリーラジカルの危険な作用から細胞を保護する抗酸化物質であるグルタチオンも含まれています。アボカドの抗酸化化合物と抗炎症化合物のリストは印象的であり、どれが最大の影響を与えるのかを判断することはほとんど不可能です。研究は広く経口、皮膚、および前立腺がんで行われており、転移の代わりに、アボガドの有機化合物が癌細胞にアポトーシス（自動細胞死）を起こさせることが示されています。アボカドと癌の関係については、依然として研究が進んでいます。
抗酸化特性
アボカドにはビタミンCとEの両方が含まれており、人体の抗酸化特性を高めるのに役立ちます。ビタミンCはビタミンEをリサイクルし、LDLコレステロールの酸化を減少させます。アボカドには、エピカテキン、ビオラキサンチン、ネオクロムなどの抗酸化物質も含まれています。抗酸化物質は、細胞代謝の危険な副生成物であるフリーラジカルの影響を中和します。彼らは、がん、心臓血管疾患、視力の問題、早期老化、認知障害などを含め、数十の重篤な身体状態を引き起こします。
健康な肌
アボカドは健康な皮膚を維持するのに役立つ多くのビタミンとミネラルを含んでいます。アボガドに見られるカロテノイドは、日光に曝されることによる皮膚のUV誘発性炎症を減少させることと関連している。アボカドから作られたオイルは、日焼けによるダメージから皮膚を保護するのに役立ちます。アボカド中の高レベルのβ-カロチンは、様々な状態から皮膚を保護することに長い間関係してきたプロビタミンAと、太陽の有害な影響に酵素的に分割することができます。
体重管理
定期的な運動は、健康的な食事とともに、体重管理において非常に重要です。アボカドは体に栄養価をもたらし、体重を支える果物です。最近の研究[20]の知見は、体重管理にアボカドの有益な効果を示唆している。
老化防止
アボカドを消費することはまた、健康な老化と関連している。それは抗酸化特性を有するキサントフィルのような化合物を含有する。研究の研究[20]は、キサントフィルの摂取は、あなたの体の様々な部分の老化プロセスの徴候を減少させる可能性があることを示唆している。
アボカドインフォ
骨を強化する
アボカドはゼアキサンチンやルテインなどのカロテノイドを含み、軟骨欠損（変形性関節症の症状）のリスクが低下しています。アボカドや大豆などの食品の摂取は、変形性関節症のリスクを軽減するのに役立ちます。さらに、亜鉛、リン、銅、痕跡量のカルシウムとセレンを含むアボガドの必須鉱物レベルが重要です。これらはすべて、骨粗鬆症のリスク低下と骨密度の改善につながります。
栄養素の吸収
アボカドは他の果物や野菜と共に最高の食べ物です。これは、アボカドとともに食べられると、果物や野菜に含まれる栄養素が増強されるためです。カロテノイドの抗酸化物質分子の吸収は、フリーラジカルの損傷から身体を保護するのに役立ち、アボカドとともにサラダを食べると3〜5倍に増加します。したがって、スライスされたアボカドを混合サラダに加えることは、健康的な食事をさらに良くする良い方法です。これは、食事中に最高レベルで機能する消化管を準備するので、アボカドを前菜の偉大な要素にしてくれます！
血糖値
果物とは別に、アボカドの葉の抽出物も健康上の利益をもたらします。非糖尿病および糖尿病ラットで実施された研究は、葉抽出物が血糖値を低下させるのに役立つことを示唆している。糖尿病患者の場合、デンプンベースの食品のグルコースのような単純な糖への代謝は、糖尿病患者にとって危険なスパイクおよびプランジャを引き起こし得る。繊維は食物の使用可能な糖への分解を遅くするのに役立ち、よりバランスの取れた方法で身体に吸収されます。さらに、アボガドの大部分の炭水化物は、酵素ヘキソキナーゼを実際に阻害する比較的まれな糖の7炭素糖で構成されています。これは、アボカドが体内でグルコースが代謝される方法を制御し、それによって糖尿病患者の全身の健康を保護するのに役立ちます。
アスリートにとって有益な
アスリートは多くのエネルギーを必要とし、体に燃料を供給するために最適な栄養を維持しなければなりません。アボカドは、必要なエネルギーレベルと健康を維持するために、運動選手に不可欠な[24]栄養素を提供します。さらに、それらはあなたの体のための自然な燃料源である植物化学物質を含んでいます。
アボカドの副作用
あまりにも多くのアボカドを消費する副作用には以下が含まれます：
片頭痛
吐き気
嘔吐
光に対する感度
これらの症状が経験されれば、アボカドの摂取は避けてください。
アボカドを選択して保存するには？
ダークスポットのない、新鮮で熟したアボカドを選ぶべきです。彼らが熟していない限り、アボカドを冷蔵しないでください。フルーツの一部が使用されている場合、残りの部分は、将来の使用のために冷蔵庫に保存することができる。未熟なアボカドは室温で保存することができます。
クイックサービングのアイデア
サラダ：ボウルに玉ねぎ、トマト、レタス、アボカドを混ぜる。塩、コショウ、ライムジュース、オリーブオイルをサラダに加えます。他の野菜や肉をサラダに加えることもできます。
スープ：アボカドを細かく刻んだスープを加えて、味と健康を増強します。
フルーツ：熟したアボカドは直接消費することができます。
ドレッシング：アボカドは、あなたが選ぶ食品の調理に使用できます。
アボカドのFAQ
アボカドは果実ですか？
はい、アボカドは果物です。技術的には、それはベリーです。アボカドは健康的な脂肪が豊富で、世界中の多くの料理に人気があります。「Alligator Pear」という名前で知られています。彼らは、食品として、そして自然のスキンケア製品に加えて、多くの健康上の利益をもたらします。
あなたにとってアボカドはいいですか？
アボカドはバランスのとれた健康な食事に取り入れられたときにあなたの健康に最適です。彼らはビタミンやミネラルが豊富で、「健康な」脂肪でいっぱいです。これにより、あなたはもっと長く感じることができます。アボカドは、バターやマーガリンのような製品のための素晴らしい天然またはビーガンの代用品になることができます。
アボカドはフルーツか野菜ですか？
アボカドは野菜ではなく果実ですが、技術的にはベリーの一種です。アボカドは甘さが不足しています。これはおそらくこの混乱の原因です。しかし、その甘さが欠けていて、豊かでクリーム色の質感と組み合わせることで、多種多様な食品になります。甘くて美味しいレシピでも使用できます。
アボカドは健康ですか？
アボカドはとても健康です！あなたの体に必要な健康な脂肪を含んでいます。彼らは脂肪が多いので、彼らは通常、カロリーが高いことに注意してください。あなたが消費する量を把握しておいてください。バターやマーガリンなど、健康でない脂肪の代わりにアボカドを使用することも役立ちます。
アボカドとは何ですか？
アボカドはアボカドの木の上に生える果物（技術的にはベリー）です。アボカドの食用部分は色が薄い緑色のクリーム色の肉であり、アボカドの食用部分は淡色であり、味は甘くない。
あなたにはアボカドが悪いですか？
アボカドはあなたの健康に悪いことではありません – 実際には、あなたの体が最適に機能するために必要な多くのビタミン、ミネラル、健康な脂肪を含んでいます。しかし、その高脂肪成分は、エネルギーを高密度にしたり、カロリーにしたりします。これは、あなたがどれくらい消費するかを意識する必要があることを意味します。
アボカドは何カロリーですか？
100gのアボカド肉には約160カロリーが含まれています。アボカドのサイズが違うので、あなたが食べるアボカドの量に応じて、正確にカロリーを取り入れます。アボカドは、その脂肪含量のためにカロリー密度が高い。しかし、これらは健康な脂肪であり、適度にあなたの体に本当に有益です。
アボカドはどこから来たのですか？
アボカドはメキシコから発祥の地であり、世界中で普及している伝統的なレシピ（ユビキタス・グアカモーレなど）の一部で、美味しさと健康上のメリットがあります。 アボカドの樹木は熱帯または亜熱帯の気温が繁栄する必要があり、インドや一部のアフリカ諸国を含むこのような気候を持つ世界の他の地域でも見られます。
